John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 500 g Фермерський хліб
- 40 g Масло
- 200 g Лук
- 200 g цибуля-порей
- 15 g Морква
- 2 Зубчики часнику
- 1 ч.л. Сіль
- 3 ст Рослинна олія
- 1 ст Трави в рівних частинах петрушка, любисток і майоран)
- 0,5 ч.л. Насіння кмину
- 1 L м'ясний суп
- 2 Яйця
- 1 ст Рулетики з цибулею
- Свіжомелений перець
інструкції
- Наріжте хліб кубиками або скибочками і обсмажте їх на розтопленому вершковому маслі до хрусткої скоринки
- Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Цибулю-порей наріжте тонкими скибочками. Моркву почистити і нарізати брусочками. Зубчики часнику подрібнити і натерти сіллю.
- Вийміть підсмажений хліб зі сковороди, тримайте його в теплі та розігрійте олію в тій же сковороді. Спочатку обсмажте кубики цибулі, потім додайте цибулю-порей і моркву і обсмажте їх. Додайте дрібно нарізану зелень, кмин і перець і залийте гарячим м'ясним бульйоном. Тушкуйте приблизно 10 хвилин, а потім додайте хліб.
- Яйця збити з невеликою кількістю води, при необхідності трохи посолити і поступово влити в киплячий суп. Ось так готуються яєчні пластівці. Посипати шніт-цибулею.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 5ккалВуглеводи: 0.4gПротеїн: 0.5gЖир: 0.2g
