John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 300 g Хвости раків
- 1 Яблуко, кисле
- 1 Лук
- 0,5 гроно Петрушка
Перев'язка
- 4 ст Крем-основа заправки з молока та олії *
- 1 ст Гострий соус з цибулі та чилі *
- 1 ч.л. інжирова гірчиця*
- 1 затискати Перець
- 1 затискати Сіль
- Можливо, столова ложка білого бальзамічного оцту або лимонного соку
інструкції
- Для заправки (цей базовий крем я завжди тримаю про запас) розмішайте прибл. 100 мл молока кімнатної температури за допомогою чарівної палички і порціями додавайте олію кімнатної температури до утворення крему консистенції майонезу.
- Змішайте чотири столові ложки вершків з інжировою гірчицею, цибулевим соусом, сіллю та перцем і, якщо необхідно, додайте невелику кількість оцту або лимонного соку.
- Очистіть яблуко і цибулю. Яблуко очистіть від серцевини і натріть на тертці, цибулю наріжте дрібними кубиками. Очистіть і подрібніть петрушку.
- Великі крабові хвостики наріжте невеликими шматочками, змішайте з тертим яблуком, петрушкою та кубиками цибулі та додайте заправку.
- Звичайно, для цього коктейлю можна використовувати крабів або креветок.
- * Залишилося подати: гостру цибулю та соус чилі та подати: гірчицю з інжиру
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 72ккалВуглеводи: 2gПротеїн: 14.7gЖир: 0.5g
