in

Салат «Ромен» – рулети

5 від 5 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 2 люди
Калорії 101 ккал

інгредієнти
 

Для рулетів

  • 1 Міні-салат ромен
  • 100 g Пряний тюрінгський мет
  • 20 g Варений рис
  • 4 Скибочки бекону
  • Очищене масло

Для соусу

  • 25 g Кат шинку дрібно нарізати
  • 1 Нарізаний кубиками шалот
  • 250 ml вода
  • 1 пакет Підлива (сухий порошок)
  • 1 ст Томатна паста
  • Сіль і перець
  • Солодка паприка
  • 1 ст Нафта

інструкції
 

  • Зніміть листя з салату, промийте і обсушіть. Перемішайте фарш з рисом.
  • Покладіть один на одного два листи салату, а зверху викладіть столову ложку суміші з фаршу. Щільно згорнути і обернути скибочкою бекону.
  • Для томатного соусу обсмажте в олії кубики цибулі, коротко обсмажте в ньому шинку та додайте томатну пасту. Деглазуйте водою, додайте соус і доведіть до кипіння. Приправте за смаком сіллю, перцем і паприкою і дайте настоятися при помірній температурі.
  • Обсмажте рулетики на топленому вершковому маслі з усіх боків, викладіть у соус і повільно тушкуйте в соусі п’ять хвилин.
  • Ще була смажена картопля з чебрецем

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 101ккалВуглеводи: 3.6gПротеїн: 1.8gЖир: 9g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Фото аватара

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Запіканка з вареників

Фрікасе з баранини