John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 500 g Кольрабі
- 200 g картопляний
- 1 частина Лук
- 1 ст Ріпакова олія
- 750 ml Овочевий відвар
- 50 g Сметана
- 1 ч.л. Лимонний сік
- Сіль, перець, мускатний горіх
- 1 частина імбир
- 0,5 гроно Петрушка
- 2 ст Кунжут
інструкції
- Очистіть і наріжте кубиками кольрабі, картоплю та цибулю. Перемішайте овочевий бульйон. Обсмажте цибулю на розігрітій олії прибл. 2 хвилини, потім додайте кольрабі та картоплю, коротко обсмажте та додайте овочевий бульйон. Нехай все гаситься протягом 20 хвилин, періодично помішуючи.
- Очистіть і дрібно наріжте імбир. Промийте петрушку, обсушіть і дрібно наріжте листя. Обсмажте насіння кунжуту і змішайте з дрібкою солі, імбиром і петрушкою.
- Розмішати сметану, пюрировать суп і приправити лимонним соком і спеціями. Розливаємо суп по тарілках і подаємо, посипавши гарніром.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 86ккалВуглеводи: 3.7gПротеїн: 1.6gЖир: 7.2g
