John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 600 g Свиняча вирізка
- 100 g Скибочки бекону
- 250 g Гриби
- 1 Лук
- 100 ml біле вино
- 200 ml Сир крем-фреш
- Сіль, перець з млина
- Чилі з млина
інструкції
- Свинячу вирізку промити і обсушити. Наріжте шматочками товщиною 2.5 см. Оберніть скибочку бекону навколо кожного шматка. Обсмажте філе на топленому вершковому маслі по 2 хвилини з двох сторін. Викладіть на форму для запікання, накрийте алюмінієвою фольгою та залиште в розігрітій духовці до 100 °C.
- Тим часом очистіть гриби і наріжте їх пластинками. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Обсмажте цибулю в очищеному вершковому маслі, що залишилося. Додайте гриби і готуйте з ними. Тепер деглазуйте все вином. Додайте крем-фреш і дайте зменшитися. Приправити сіллю, перцем з млина та приправити за смаком.
- З нею ми їли брюссельську капусту та коричневі оладки. Смачного.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 149ккалВуглеводи: 1.1gПротеїн: 12.7gЖир: 9.8g
