Elizabeth Bailey
Заповнювач відео
Послідовне голодування протягом кількох тижнів може довести багатьох людей до межі можливостей. Але це зовсім не обов'язково. Наукові висновки показали, що одного дня голодування на тиждень достатньо, щоб отримати численні переваги для здоров’я.
Голодування один день на тиждень знижує рівень холестерину
У дослідженні Intermountain Medical Center у Мюрреї вчені дослідили, як саме один день голодування на тиждень впливає на здоров’я. Для цього випробуваним довелося повністю обходитися без їжі в відповідний день протягом більше шести тижнів. Дозволяється лише вода – від 2 до 3.5 літрів залежно від розміру тіла та активності.
Перші ефекти були помітні вже через 12- годин. Метаболізм піддослідних змінився, оскільки організм почав спалювати жирові запаси після припинення надходження енергії. Дослідники також змогли помітити, що рівень холестерину та цукру знизився: «Ми вважаємо, що холестерин розщеплюється під час голодування», — пояснює керівник дослідження Бенджамін Хорн і продовжує: «Ми давно знали, що голодування є здоровим, але біологічні механізм, що стоїть за цим, ми зрозуміли лише зараз».
Запобігайте діабету та хворобам серця, використовуючи один вихідний день на тиждень
Зрештою, через шість тижнів рівень холестерину в учасників дослідження вже знизився в середньому на 12 відсотків. Цей вражаючий ефект, у свою чергу, знижує ризик діабету в довгостроковій перспективі і навіть може скасувати існуючі форми так званого переддіабету, що є попередником діабету. За словами вчених, окрім ризику цукрового діабету, також знижується ризик деяких захворювань серця. Попередні дослідження також показали, що регулярне голодування зміцнює людські нервові клітини та робить їх більш стійкими до неврологічних захворювань.
Пост 1 день на тиждень змінює звички
Однак дієтологи рекомендують голодувати раз на тиждень не лише через зниження рівня холестерину та цукру в крові. Завдяки 24-годинній перерві в прийомі їжі люди краще усвідомлюють свої харчові звички і, на думку лікарів, краще відмовляються від нездорових звичок життя та харчування. У цьому сенсі міра введення одного вихідного дня на тиждень є, насамперед, такою ж, як «позбавлення від звичок».
Схуднути легше за допомогою одного дня голодування на тиждень
Голодування може знизити ризик різних захворювань. Але є інший ефект, якщо ви регулярно голодуєте один день на тиждень: якщо організм не отримує їжі, він повинен використовувати запаси глюкози та жиру для виробництва енергії. Результат: жир тане, а кілограми падають. Недаремно розвантажувальний день називають «одноденною дієтою».
Через відсутність їжі виникає великий дефіцит калорій, що прискорює метаболізм. Оскільки голодування обмежено одним днем на тиждень, симптоми дефіциту, розпад м’язів і серцево-судинні проблеми можна запобігти одночасно.
Голодування сприяє оновленню клітин
Той факт, що ризик захворювання зменшується через регулярні дні голодування, частково пояснюється тим, що називається аутофагією. Це означає самооновлення та відновлення клітин. Якщо організм перебуває в режимі голодування, він мобілізує не тільки жирові відкладення для виробництва енергії, але й клітини. Чим довше організм залишається без їжі, тим більше відбувається регенерація клітин, під час якої видаляються пошкоджені та старі частини клітин.
Процес розпаду не тільки забезпечує організм енергією, але й позбавляє його від пошкоджень клітин і нальоту, які можуть перерости в різні захворювання з віком. Водночас це дозволяє утворювати нові клітинні частини, що означає, що клітини довше залишаються здоровими.
Піст: чи достатньо 1 дня на тиждень?
Звичайний день голодування може зміцнити здоров’я, зменшити ризик захворювання та допомогти вам схуднути – але лише якщо ви приділяєте увагу здоровому, поживному харчуванню в інші дні. Сам по собі піст не може творити чудес. Той, хто шість днів на тиждень їсть чіпси, піцу, цукерки, тобто навантажує свій організм прозапальними продуктами, зводить нанівець позитивний ефект тижневого розвантажувального дня. Тому кожен, хто постить один день на тиждень з міркувань здоров’я, повинен скорегувати свій раціон.
