Crystal Nelson
Вітамін B3 підтримує природний захисний шар шкіри і тому необхідний для здоров'я шкіри. Де міститься поживна речовина і що відбувається у разі її дефіциту? Третя частина нашої серії.
Так званий ніацин, більш відомий як вітамін B3, бере участь у багатьох метаболічних процесах в організмі. Наприклад, він регулює метаболізм холестерину, підвищуючи «хороший» холестерин ЛПВЩ і знижуючи «поганий» холестерин ЛПНЩ.
Що містить вітамін B3?
Незважаючи на те, що печінка здатна виробляти певну кількість вітаміну В3 сама, для покриття добових потреб організму ця поживна речовина також повинна надходити з їжею. Він міститься, наприклад, у птиці та яловичині, курячих яйцях, молочних продуктах, рибі, каві.
Що відбувається з дефіцитом вітаміну B3?
Дефіцит вітаміну B3 рідко зустрічається в цій країні, але цьому сприяє низка факторів, таких як зловживання алкоголем або використання певних ліків (наприклад, психотропних препаратів).
Якщо в організмі не вистачає вітаміну В3, це може проявлятися у вигляді лущення шкіри, втоми, дратівливості, депресивного настрою та безсоння, діареї або блювоти.
Іншим типовим симптомом дефіциту вітаміну В3 є хвороба пелагра. В основному він зустрічається в деяких частинах Африки, де кукурудза та особлива форма проса є основними джерелами їжі. Симптоми пелагри включають зміни шкіри, такі як висип, що свербить, пухирі, набряк і затвердіння. Також може виникнути діарея та деменція.
