John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 10 g Свіжий імбир
- 1 Зубчик часнику
- 1 ч.л. Паста з лемонграсу
- 1 Червоний перець чилі
- 4 ст кунжутну масло
- 1 літрів Курячий бульйон
- 200 g Філе курячої грудки
- 100 локшина Міе
- 1 середнього розміру Морква
- 1 червоний перець
- 1 полюс Порей
- 2 ст Соєвий соус
- 0,25 гроно Свіжа коріандр
- Сіль
інструкції
- Наріжте імбир і часник дрібними кубиками. Перець чилі розрізати навпіл, видалити серцевину і дрібно нарізати.
- Розігрійте олію в каструлі, обсмажте імбир і часник до золотистого кольору. Додайте перець чилі та пасту з лемонграсу та коротко обсмажте. Залити 500 мл курячого бульйону, довести до кипіння, промити м'ясо, додати і варити 20 хвилин на слабкому вогні.
- Приготуйте пасту відповідно до інструкції на упаковці. Моркву почистити і нарізати соломкою. Паприку очистити і нарізати великими шматочками, цибулю-порей очистити, помити і нарізати кільцями. Вийміть курку з бульйону і відкладіть.
- Додайте в суп моркву, паприку, цибулю-порей і решту бульйону і тушкуйте приблизно 5 хвилин. Приправити суп сіллю і соєвим соусом.
- Наріжте курку невеликими шматочками і додайте в суп. Покладіть локшину в супові тарілки, а зверху залийте гарячим супом. Подавайте, прикрасивши коріандром.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 85ккалВуглеводи: 1.3gПротеїн: 3.8gЖир: 7.3g
