Emma Miller
Експерт дав цінні поради щодо усвідомленого харчування. Неможливо сидіти на дієті все життя, тому важливо перебудувати свій раціон так, щоб він був комфортним, здоровим і приємним.
Дієтолог Анна Макарова на своїй сторінці в Instagram зазначила, що усвідомлене харчування – це уважне ставлення до потреб свого організму та вміння розпізнавати, що потрібно для гарного самопочуття.
«Усвідомлене харчування виключає насильство у вигляді голодувань чи монодієт. Основний акцент – це вміння прислухатися до себе і відокремити зовнішні чинники (привабливий вид їжі, перекус «за компанію», звичку) від наших справжніх бажань», – зазначив експерт.
Крім загальної філософії усвідомленого харчування, пише Макарова, такий підхід пропонує масу корисних прийомів і методів, які допоможуть знайти баланс між задоволенням, користю і якістю нашого раціону.
Концентрація
Сідаючи за стіл, постарайтеся усунути всі відволікаючі фактори, наприклад, відкладіть смартфон і ноутбук. Ваша увага має бути зосереджена на процесі прийому їжі та смакових відчуттях, щоб не проґавити момент, коли ви насититесь і перестанете їсти, радить експерт.
«Якщо ми їмо і гортаємо стрічку одночасно, наша увага переключається на те, що відбувається на телефоні, а не на тарілці. Шанси переїсти або вийти з-за столу, не відчувши насичення, величезні», – пише Макарова.
алюр
Їжте повільно і в спокійній обстановці. Прислухайтеся до своїх відчуттів, ретельно пережовуйте їжу, намагаючись розпізнати різні відтінки смаку. Скуштуйте кожну страву. Продуманість і неквапливість дозволять вам отримати максимум користі від їжі і контролювати ступінь насичення.
Вдячна їжа
Усвідомлене харчування передбачає відмову від поділу їжі на «погану» і «хорошу», «шкідливу» і «корисну». Не порівнюйте свою дієту з дієтою вашого друга чи фітнес-блогера. Ваша дієта є відображенням ваших індивідуальних потреб, тому порівняння та етикетки недоречні.
