John Myers
Чорниця також відома як чорниця, ожина, лісова ягода або лісова ягода. Відносяться до сімейства вересових. Раніше лохину збирали в рідколіссі. Сьогодні їх вирощують на великих плантаціях. Культивована чорниця зазвичай більша за дику чорницю і має світлішу м’якоть.
Походження
Дика чорниця в основному зустрічається в північній півкулі в помірній і північній зонах. Культивована чорниця зараз вирощується в Європі, а деякий час і за кордоном.
Сезон
Чорницю збирають у Німеччині в літні місяці з червня по вересень. Культивована чорниця була культивована за кордоном недовго, тому доступна цілий рік. Дика чорниця рідко продається.
Смак
Сині плоди мають дуже інтенсивний солодкуватий смак з легким ягідним ароматом.
Скористайтесь
Чорниця найкраще смакує в сирому вигляді. Вони особливо смачні, злегка підсолоджені молоком, йогуртом або вершками. Смакують вони так само смачно, як компоти, десерти, в тортах, млинцях. Їх також використовують для тортів або як фруктовий гарнір до яловичини та дичини.
зберігання
Чорницю можна зберігати при кімнатній температурі кілька днів. При 4-5 градусах вони можуть зберігатися максимум 10 днів. Вони чудово замерзають.
Чим корисна чорниця?
- Багатий антиоксидантами. Стрес не корисний для вашого організму, особливо окислювальний стрес.
- Повний вітамінів і мінералів.
- Допомагає контролювати рівень холестерину.
- Потенційно допомагає контролювати рівень цукру в крові.
- Потенційно знижує артеріальний тиск.
Чи корисно їсти чорницю щодня?
Згідно з кількома дослідженнями, миска чорниці може допомогти підвищити імунітет і знизити ризик діабету, ожиріння та серцевих захворювань. Крім того, щоденне вживання невеликої порції ягід може допомогти посилити обмін речовин і запобігти будь-якому метаболічному синдрому і дефіциту.
Чи є чорниця найкориснішим фруктом?
Резюме Чорниця має найвищу антиоксидантну здатність серед усіх популярних фруктів і овочів. Флавоноїди, здається, є антиоксидантом ягід із найбільшим впливом.
Скільки ягід чорниці потрібно їсти в день?
Проста і зрозуміла ідея полягає в тому, щоб споживати одну чашку чорниці щодня, щоб покращити здоров’я серцево-судинної системи.
Які побічні ефекти від вживання чорниці?
При прийомі всередину: цілі плоди чорниці, сік і порошки зазвичай вживаються в їжу. Напої, приготовані з ліофілізованої чорниці, у деяких людей можуть викликати запор, діарею, нудоту або блювоту.
Чи багато цукру в чорниці?
Чорниця містить помірну кількість цукру — або 15 грам на чашку (148 грам). Однак вони не мають негативного впливу на рівень цукру в крові, що може бути пов’язано з високим вмістом біологічно активних сполук.
