John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 Тісто Філо
- 300 г борошна, 3 ст. ложки оливкової олії, 50 мл, вода, сіль
Заповнення 1
- 200 g Фета
- Часник, петрушка, перець, чилі, чебрець
Заповнення 2
- 200 g Листя шпинату + трохи начинки 1
- Цибуля, 1-2 зубчики часнику, щіпка цукру, сіль і перець
нахил
- 100 ml Сметана
- 4 ст Натуральний йогурт
- Сіль, перець, оливкова олія, часник
інструкції
- Начинка 1: дрібно накришити фету, дрібно нарізати петрушку і перемішати, добре приправити часником і перцем, трохи обережніше перцем чилі і чебрецем.
- Начинка 2: шпинат дрібно наріжте та обсмажте з цибулею та часником, поки він не згорнеться, і добре приправте за смаком (заморожені продукти: розморозьте та приправте). Додайте трохи начинки 1.
- Тісто філо дуже тонко розкачайте і наріжте шматочками прибл. 12 х 10 см. Змастіть краї яєчним білком і викладіть лінію начинки на кожен шматочок тіста. Складіть його набік, а потім згорніть, як сигару.
- Обсмажте рулетики на сковороді у великій кількості олії до золотистої скоринки з усіх боків або обсмажте у фритюрі в олії приблизно при 160 °.
- 5-й швидкий соус: збити сметану з йогуртом і спеціями.
- Є також барвистий салат, складений відповідно до вашого настрою.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 206ккалВуглеводи: 2gПротеїн: 11.6gЖир: 16.6g
