John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 350 g Цвітна капуста
- 350 g Брокколі
- 2 Лук
- 1 великий Терпке яблуко
- 3 Ковбаси
- 4 ст Нафта
- Сіль, перець, мускатний горіх
- 3 Яйця
- 125 ml Молоко
- 100 g Тертий сир Гауда
- Моркву, якщо хочете, і трохи з нею 🙂
інструкції
- Цвітну капусту і брокколі розділіть на невеликі стебла і промийте. Якщо додаєте моркву, наріжте її скибочками. Варіть овочі в киплячій підсоленій воді приблизно 8 хвилин, потім добре процідіть через сито.
- Тим часом очистіть цибулю і наріжте його кубиками. Яблуко очистіть від шкірки, четвертин і серцевини, наріжте скибочками. Сосиски також наріжте більш товстими скибочками.
- Розігрійте дві столові ложки олії у великій сковороді. Обсмажте в ньому скибочки ковбаси, вийміть і відставте. Додайте олію, що залишилася, до жиру на сковороді та розігрійте. Пасеруйте в ньому кубики цибулі, додайте шматочки яблук і пасеруйте.
- Додайте трохи води і дайте їй трохи покипіти. Приправити сіллю, перцем і додати скибочки ковбаси. Збийте яйця з молоком і добре приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.
- Висипати цвітну капусту і брокколі у велике плоске блюдо. Зверху розподіліть ковбасно-яблучну суміш і рівномірно залийте яєчним молоком. Посипаємо сиром і ставимо в духовку. Випікайте при 200 °C приблизно 30-35 хвилин. З ним добре поєднується відварна картопля або картопляне пюре
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 420ккалВуглеводи: 2.7gПротеїн: 1.9gЖир: 45.3g
