John Myers
Яким би був Октоберфест без пінти пива та ситної білої ковбаси? А тим часом смачна ковбаса підкорила всю Німеччину і її із задоволенням їдять з січня по грудень. Це можливо саме тому, що білі сосиски можна легко і без ускладнень заморозити.
Баварський делікатес насправді вважається закускою, і його традиційно їдять на Октоберфест у Мюнхені з 10:00 до 12:00 як другий сніданок. Бажано з гірчицею і кренделем. Вимога, щоб білі ковбаси були з’їдені до полудня, виникла через те, що білі ковбаси ще не були попередньо приготовані м’ясником, і тому їх потрібно було з’їсти швидше. Тим часом смачна ковбаса знайшла свій шлях всюди, її також із задоволенням їдять і часто за межами Баварії.
Білу ковбасу заморозити
Незалежно від того, купуєте ви свіжі білі сосиски у м’ясника чи купуєте їх у супермаркеті. Обидва варіанти можна легко заморозити. Тільки зауважте, що їх не слід було розігрівати заздалегідь. Якщо термін придатності вашої білої ковбаси добігає кінця, ви можете легко розділити її на порції в пакети для заморозки, герметично закрити і заморозити. Приблизно через три місяці ви повинні були використати білу ковбасу або викинути її, оскільки смак страждає від заморожування. Ось як це працює:
- Помістіть сирі білі ковбаски порціями в пакети для заморозки або банки та герметично закрийте їх.
- Зверніть увагу на дату на морозильних пакетах або банках.
- Ковбаси з супермаркету, які вже вакуумовані та розфасовані, залишаються в герметичній упаковці.
- Помістіть їх у морозильну камеру та використовуйте протягом наступних трьох місяців, інакше смак постраждає.
Білі сосиски розморозити
За потреби ви можете легко розморозити заморожені білі ковбаски. У вас є 2 варіанти розморожування: в холодильнику або в холодній воді.
Білі сосиски розморозити в холодній воді
Якщо часу знову не вистачає, можна просто покласти заморожені білі сосиски в миску з холодною водою. Приблизно через 2 години вони розморожуються, і ви можете розігріти їх і насолоджуватися ними.
Білу ковбасу розморозити в холодильнику
Якщо у вас є трохи більше часу, ви також можете дати білим сосискам розморозитися в холодильнику. Це трохи ніжніше, але займає більше часу. Найкраще викласти їх невеликими порціями на тарілку і дати розморозитися в холодильнику на ніч.
Біла ковбаса просто смакує майже всім. Підготовка також не може бути простішою. Ви нагріваєте воду у великій каструлі і кладете туди сосиски, коли вона перестане кипіти. Інакше ковбаски лопнуть і виглядатимуть неестетично. Вони теплі та готові, коли шкірка виглядає так, ніби вони ось-ось лопнуть.
Як ви їх їсте, вирішувати вам. Можливо, типовий, як той баварець, який закриває смакоту руками. Або щось елегантніше з ножем і виделкою. І якщо у вас залишилося забагато білих сосисок, ви можете легко їх заморозити.
