John Myers
зміст
show
інгредієнти
Для парфе:
- 1 Pc. Яйце
- 5 Pc. Жовток
- 150 g Цукор
- 1 постріл біле вино
- 600 g крем
- 1 гроно Медовий солодкий
Виноградний персиковий крем:
- 300 g Нежирний кварк
- 1 скло Варення з виноградних персиків
- 1 скло Варені виноградні персики
- 20 g Цукор
- Сік 1/2 лимона
- 2,5 g Агар-агар
- 100 ml яблучний сік
інструкції
Парфе:
- Інгредієнти для парфе, крім вершків і таволги, помістити в миску і проварити на водяній бані 10-15 хвилин.
Крем:
- Змішайте кварк, джем, цукор і лимон, доведіть агар-агар до кипіння в яблучному соку і відрегулюйте масу.
- Тепер додайте 2 столові ложки суміші кварку до гарячої рідини, а потім розмішайте гарячу суміш у кварку. Охолодіть приблизно 3 години та перелийте в кондитерський мішок. Це полегшує подачу.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 237ккалВуглеводи: 18gПротеїн: 4.7gЖир: 16.2g
