John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 середнього розміру Червоний гострий перець
- 1 невеликий Свіжий шалот
- 400 g Яловичий фарш
- 1 Яйце
- 1 ст Ras El Hanout - марокканська суміш спецій
- 1 ст Трави ТЗ
- 0,25 гроно М'ята свіжа
- 200 g Сметана
- 200 ml Овочевий бульйон швидкого приготування
- 150 g Сир фета
- 125 g Довгозерний рис
- 0,25 ч.л. Солодка паприка в порошку
- 1 ст Ядра фундука
- Сіль і перець
інструкції
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Шалот очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Зірвіть листя м’яти зі стебел і дрібно наріжте. Фарш з яйцем, зеленню і сиром фета покришити в миску і вимісити руками. Приправити сіллю і перцем.
- Фундук крупно порубати, гострий перець розрізати уздовж навпіл і очистити від насіння. Розділіть фарш на перці. Наповнені перці покладіть у форму і посипте фундуком. Вилийте овочевий бульйон у форму і залиште гаситися в гарячій духовці приблизно на 30 хвилин.
- Тим часом відваріть рис у підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Змішайте сметану з паприкою, посоліть і поперчіть. Розкладіть наповнені гострі перці по тарілках, подавайте з соусом і рисом.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 198ккалВуглеводи: 10gПротеїн: 11.3gЖир: 12.5g
