Allison Turner
Страви зі свинини багаті і споживаються відповідно. Але чи таке вживання свинини нездорове, як кажуть люди? Вся інформація.
Незалежно від того, нарізана вона, смажена на грилі чи нарізка, свинина користується популярністю. Однак припущення про те, що свинина шкідлива для здоров'я, залишається. Це лише чутки чи вживання свинини негативно впливає на наше здоров’я?
Наскільки нездорова свинина?
Антибіотики, високий вміст жиру, ризик раку, хімічні речовини, хворі однорідні особини – це ви часто чуєте. Особливо вегани та вегетаріанці часто використовують ці ключові слова, щоб виступити проти свинини. Але чи виправдані вони? Отже, свинина корисна чи шкідлива?
Відповідь полягає в покупці продукту. Зрозуміло: відповідно вироблялася і дешева свинина.
Великою проблемою тут є заводське землеробство. У цьому тваринництві свиням згодовують і «обманюють» гормони, наприклад, для сприяння росту, антибіотики чи недоброякісні корми. Через цю тісну та стресову життєву ситуацію, а також умови, згадані вище, тварини, які вже хворі, залишаються на масових фермах. Зрозуміло, що за таких умов свинина вважається вкрай нездоровою. Тому при покупці варто орієнтуватися на якість, інакше ви завдаєте шкоди своєму здоров'ю і підтримуєте цей підлий спосіб тваринництва.
Якщо свиня жила здорово, вона не шкодить і людині. Але лише до тих пір, поки споживання відбувається в рамках. Надмірне споживання може викликати не тільки серцево-судинні захворювання, а й хронічні захворювання.
Скільки допустимо споживати свинину?
Німецьке товариство харчування (DGE) також займалося тезою «Чи шкідлива свинина?» і, як наслідок, також з рівнем споживання. Це говорить про те, що в повноцінній дієті не слід споживати більше 300-600 грамів м'яса на тиждень. Особливо це стосується червоного м’яса, до якого також входить свинина, оскільки споживання у великих кількостях особливо нездорове для організму.
Існують альтернативи свинині
Маючи достатньо попередніх знань про можливі симптоми дефіциту, які необхідно компенсувати, ви можете легко повернутися до альтернативи свинині (або м’ясу загалом). Тенденція до веганського або вегетаріанського харчування дуже популярна, тому все більше альтернатив м’ясу.
Особливо популярні варіанти м'яса:
- Тофу: завдяки нейтральному основному смаку його можна використовувати різними способами. Зараз є різні види, і ви можете купити їх копченими, з помідорами, оливками, зеленню або у вигляді «нормальної» ковбаски.
- Сейтан: це також несмачно і легко приготувати. Крім того, це також доступно від сосисок до шніцеля.
- Нут: дуже ситний, оскільки містить багато клітковини. Крім того, нут можна використовувати універсально. Незалежно від того, фалафель чи хумус, вони завжди смакують.
Тому свинину слід споживати помірковано, помірковано та свідомо. Якщо вживати свинину занадто часто, вона вважається шкідливою для здоров'я і тому погано впливає на організм. Проте в принципі м'ясо можна замінити різними альтернативами.
