John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 100 g Морські спагеті (морські водорості)
- 340 g Локшина з морських водоростей (локшина Kelp)
- 2 ст Масло
- 250 g Помідори-чері
- 250 g Полуниця, мила
- 250 g Спаржа зелена
- Сіль
- Масло
- Перець
інструкції
- Сухі морські спагетті покласти в киплячу підсолену воду і варити близько 20 хвилин. Локшину з ламінарії промийте холодною водою і варіть приблизно 5 хвилин.
- Спробуйте один із макаронів і перевірте смак. Якщо ви хочете, щоб вони стали м’якшими, залиште їх у воді ще на кілька хвилин. Якщо ви хочете змішати зелену та білу локшину, змішайте її в каструлі двома виделками.
- Нижню частину стебел спаржі очистити і нарізати невеликими шматочками, полуницю і помідори черрі розрізати навпіл. Розігрійте половину вершкового масла в кожній з двох сковорідок. Покладіть спаржу в першу сковороду і дайте їй закипіти приблизно 15 хвилин. Регулярно перемішуйте шматочки, поки вони трохи не підрум’яняться. Викладіть помідори черрі та полуницю в другу сковороду і поставте на гарячу сковороду на кілька хвилин. Вони не повинні стати занадто м’якими, просто трохи підігрійте їх і пустять сік. Трохи посоліть і поперчіть.
- Пасту можна змішати зі спаржею та соусом або подати окремо. Порада: оскільки локшина з водоростями, помідори чері та спаржа досить м’які, трави, пармезан або боттарга можуть додати страві ще більше середземноморського смаку.
