in

Укуси макадамії

5 від 5 голосів
Загальний час 25 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 12 люди

інгредієнти
 

  • 115 g Горіхи макадамії, смажені, солоні
  • 5 розмір Фініки без серцевини
  • 2 ст Несолодке какао
  • 12 Половинки макадамії

інструкції
 

  • Фініки наріжте невеликими шматочками і разом з макадамією (окрім 12 половинок) подрібніть в подрібнювачі. Перелити у вузьку ємність і переробити в кашку ручним блендером. Розділіть маслянисту суміш навпіл і одну половину змішайте з какао.
  • Розігрійте духовку до 180 ° O / нижній нагрів.
  • З кожної маси відрізати 12 невеликих шматочків, з’єднати їх і скачати в кульку. Покладіть на невеликій відстані на деко, застелене папером для випічки, і притисніть половину макадамії в центр кожної кульки.
  • Просуньте металевий лист у піч на другій рейці знизу. Час запікання 5-7 хвилин. Потім відразу дістаньте і дайте добре охолонути.
  • Ця маленька закуска трохи «чутлива» і крихка навіть у охолодженому вигляді. Але це не погіршує смак.
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Баррамунді з лимонно-часниковою пастою

Салат з червоної сочевиці з фетою