John Myers
зміст
show
інгредієнти
Для тіста:
- 250 g Борошняний
- 15 g Свіжі дріжджі
- 125 ml Тепленька вода
- 1 затискати Сіль
- 1 затискати Цукор
Для покриття:
- 4 Лук
- 1 затискати Морська сіль з млина
- 1 затискати Перець з м'ясорубки
- 400 g Сир крем-фреш
- 1 гроно Трави прованські
- 200 g Сніданок бекон бекон
інструкції
- Налийте в миску теплої води, покришіть дріжджі і перемішайте вінчиком, поки дріжджі не розчиняться. Додати борошно, цукор, сіль, замісити ручним міксером, гачком для тіста, до однорідного та еластичного тіста.
- На присипаній борошном робочій поверхні енергійно вимісіть тісто руками. Покладіть тісто в миску, накрийте харчовою плівкою і дайте піднятися в теплому місці на 30 хвилин.
- За цей час приготуйте топінг. Цибулю розрізати навпіл і тонкими скибочками. Наріжте бекон для сніданку дуже тонкими смужками. Розігрійте духовку до 250°C.
- Розділіть тісто на четвертинки, одну частину дуже тонко розкачайте качалкою на присипаній борошном робочій поверхні. Викладіть одну частину тіста на деко, застелене папером для випічки. Зелень дрібно наріжте, додайте до крему, перемішайте і рівномірно розподіліть по тісту. Рівномірно розкласти смужки цибулі, посипати беконом.
- Приправте тарт-фламбе морською сіллю, меленим перцем і цукром. Випікайте тарт-фламбе один за одним у гарячій нижній решітці духовки при 220 °C протягом 12-15 хвилин до золотистої скоринки. Тоді насолоджуйтеся їжею 🙂
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 251ккалВуглеводи: 24.3gПротеїн: 4.5gЖир: 15g
