in

Фрикадельки, наповнені моцарелою буйвола, на ложі з сезонним салатом

5 від 2 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 5 люди
Калорії 224 ккал

інгредієнти
 

  • 500 g Змішаний фарш
  • 1 Pc. Лук
  • 2 Pc. Зубчики часнику
  • Петрушка
  • 2 Pc. Стара булочка
  • Молоко
  • Буффало моцарелла
  • Рукоятка
  • Салат баранини
  • Коктейльні помідори
  • Листкове тісто
  • Мак
  • 2 Pc. Жовток

інструкції
 

Фрикадельки з буйволиною моцарелою:

  • Спочатку наріжте старі булочки та петрушку невеликими шматочками. Цибулю з часниковими зубчиками обсмажити на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла, потім залити все невеликою склянкою молока, потім викласти в миску з фаршем і старими булочками. Отримане тісто добре вимісити, а потім сформувати з нього невеликі кульки. Потім наповніть кульку моцарелою буйвола. Тепер обсмажте кульки на розпеченій сковороді.

Палички для вечірки з маком:

  • Спочатку розігрійте духовку до 180 ° C. Виріжте з тіста смужки шириною приблизно 1½ см. Жовток збити з 3-4 столовими ложками води. Поверніть смужки тіста в суміш, а потім у мак. Тепер скрутіть смужки в спіралі та випікайте на деку, застеленому папером для випічки, приблизно 15 хвилин або до бажаного коричневого кольору.
  • Промийте салат, додайте заправку і подавайте все до столу.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 224ккалВуглеводи: 0.1gПротеїн: 19.4gЖир: 16.4g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Гострі овочеві млинці з яловичим філе, часниково-розмариновою картоплею

Гранатовий мартіні