John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 0,5 Гарбуз Хоккайдо
- 1 cm куркума
- 200 ml Овочевий відвар
- 2 ст М'якоть паприки (айвар)
- 1 ч.л. сіль чилі
- 100 ml крем
інструкції
- Гарбуз почистіть або очистіть від шкірки, видаліть насіння та наріжте невеликими шматочками. Куркуму очистіть і дрібно натріть.
- Помістіть гарбуз, куркуму, бульйон і айвар разом у каструлю та приправте сіллю чилі.
- Помішуючи, доведіть до кипіння, а потім тушкуйте під кришкою на повільному вогні приблизно 20-30 хвилин (залежно від розміру шматочків гарбуза), поки гарбуз не стане м’яким.
- Потім дайте трохи охолонути, а потім пюрируйте.
- Тепер вмішайте вершки і розігрійте.
- Крім локшини я додала ще шматочки курки. Для цього я нарізав приблизно 250 г курячої грудки, приправив сіллю та перцем і обсмажив на сковороді. Я кладу це на соус перед подачею.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 103ккалВуглеводи: 2gПротеїн: 1.1gЖир: 10.2g
