in

Грудка індички з морквою та айвовим соусом

5 від 7 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 3 люди
Калорії 89 ккал

інгредієнти
 

грудка індички:

  • 1 kg Грудка індички
  • 1 g Лук
  • Сіль
  • Каррі
  • Паприка
  • Ріпакова олія

для соусу:

  • 3 Лук
  • 2 g Морква
  • 1 П'ятнадцять
  • 2 cm Свіжий імбир
  • 1 ч.л. Чебрець сушений
  • 200 ml вода
  • 50 ml Соєва кухня
  • Сіль
  • Каррі
  • Гострий перець
  • Раз ель Ханоут

інструкції
 

  • Приправте грудку індички сіллю, каррі та паприкою. Добре обсмажте на сковороді з двох сторін. Цибулю наріжте соломкою і обсмажте. Влийте трохи води і варіть під кришкою приблизно 1 годину на плиті при 160 ° градусах.
  • Цибулю наріжте соломкою і злегка обсмажте на ріпаковій олії. Потім додайте моркву, айву, імбир і чебрець і обсмажте.
  • Тепер перемішайте міксером (на рівні смузі) до кремоподібної консистенції. Вода та соєві страви.
  • Готову грудку індички вийняти з жаровні і нарізати скибочками. Викласти овочевий соус в жаровню і приправити рештою спеціями. Покладіть скибочки індички в соус і ненадовго проваріть.
  • Найкраще готувати за день, щоб печеня добре пропеклася.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 89ккалПротеїн: 20gЖир: 0.8g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Соковите куряче каррі

Філе судака з медом і квашеною капустою