Медальйони з індички зі шпинатом

Наші медальйони з індички вражають вершковим соусом з вина, чебрецю та молодого шпинату. Це швидко і легко зробити, і надзвичайно смачно!

Обслуговування 2

інгредієнти

• 400 г грудки індички
• 1 чайна ложка порошку паприки, солодкої
• Сіль
• перець
• 2 гілочки чебрецю
• 25 грам вершкового масла
• Гвоздиковий часник 1
• 1 склянка білого вина, др
• 2 жмені молодого шпинату

Підготовка

1. Натріть обидві сторони грудок індички порошком паприки, приправте сіллю та перцем.
2. Смажте медальйони з індички приблизно з 1/3 вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні приблизно по 3 хвилини з кожного боку до хрусткої скоринки.
3. Зірвіть листя чебрецю зі стебел і додайте в сковороду з маслом, що залишилося. Видавіть зубчик часнику на медальйони індички і тушкуйте прибл. 2 хвилини.
4. Влити вино і залишити все кипіти прибл. 20 хвилин. Якщо рідини занадто мало, просто додайте ще вина.
5. Додайте молодий шпинат і дайте зів’янути.
6. Приправте сіллю та перцем і подавайте на сковороді.