Червонокачанну капусту дуже тонко наріжте і злегка посоліть. Дайте цьому постояти деякий час.

Яблуко помити, розрізати навпіл, на четвертинки і видалити кісточки (я залишаю шкірку), а яблуко нарізати скибочками.

Додати нарізану цибулю і все добре перемішати.

Додайте в салат трохи ксиліту або цукру і трохи лимона - можливо, трохи перцю - і дайте всьому настоятися.