in

Салат: Червона капуста – Сирі овочі – Листя салату

5 від 3 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 1 люди

інгредієнти
 

  • 0,5 частина Нарізана червонокачанна капуста
  • 1 частина Нарізане яблуко Elstar
  • 1 невеликий Нарізану цибулю
  • 1 невеликий Сіль
  • 1 невеликий Ксиліт або цукор
  • 1 невеликий лимон
  • 1 невеликий Перець мелений

інструкції
 

  • Червонокачанну капусту дуже тонко наріжте і злегка посоліть. Дайте цьому постояти деякий час.
  • Яблуко помити, розрізати навпіл, на четвертинки і видалити кісточки (я залишаю шкірку), а яблуко нарізати скибочками.
  • Додати нарізану цибулю і все добре перемішати.
  • Додайте в салат трохи ксиліту або цукру і трохи лимона - можливо, трохи перцю - і дайте всьому настоятися.
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Для веганів: паста з грибами в маслі

Кабачки з фаршем