Сочевицю спочатку залити гарячим бульйоном і дати покипіти 5 хвилин, потім зняти з плити і дати набрякнути.

Промийте м’ясо та приправте приблизно 1 літром води цибулею, лавровим листом, любистком, сіллю та перцем і варіть 1 годину до м’якості. За цей час очистіть і наріжте картоплю кубиками і приготуйте овочі для супу.

Коли м'ясо стане м'яким, дістати його з бульйону, злити бульйон через сито і зібрати просіяний бульйон. Отже, тепер в бульйоні немає спецій і, можливо, варених кісток від м’яса, тепер ми додаємо наші овочі та шматочки картоплі та відціджені дерева липи і залишаємо все варитися ще 15 хвилин

За цей час відокремте половину м'яса від жиру і наріжте м'ясо кубиками. Наріжте кабанозис невеликими шматочками і додайте в суп. Знову все довести до кипіння, можна злегка поперчити. Тепер організуйте все смачненьке.......

З решти м'яса я робила цибулю .... але це новий рецепт і завтра буде .....