Травневу ріпу помити, почистити, почистити і нарізати. Листя травневої ріпи помити і нарізати тонкою соломкою.

У сковороді розігрійте олію і обсмажте в ньому кубики буряка. Деглазуйте вершками, молоком і білим вином, розчиніть у ньому козячий сир і залиште на повільному вогні близько 10 хвилин.

Додайте зелень ріпи і доведіть все до потрібної консистенції. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Відваріть стрічкову локшину у великій кількості підсоленої води, поки вона не стане твердою.

Стрічкову локшину рівномірно розподілити по розігрітих тарілках і полити нею всі види травневої ріпи.