Цибулю подрібнити і обсмажити на розігрітій олії. Вичавіть часник, коротко підсмажте і нарешті додайте сочевицю з томатною пастою. Через 1 хвилину додайте воду та додайте всі інші інгредієнти.

Доведіть до кипіння, а потім варіть на повільному вогні під кришкою приблизно 12 хвилин. Наприкінці приправте за смаком сіллю та лимонним соком, додайте горіхове масло, а потім пюрируйте.

Зберігається в холодильнику кілька днів. Якщо у вас під рукою немає горіхового масла, ви можете залишити його без заміни.