اسٹرابیری - فوائد اور نقصانات

اسٹرابیری خوشبودار، رسیلی، سرخ بیریاں ہیں جو محبت اور جذبے کے جذبات سے وابستہ ہیں۔ یہ نہ صرف میٹھا اور لذیذ ہے بلکہ یہ انتہائی صحت بخش بھی ہے – اس میں بہت سے وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ تازہ چنی ہوئی اسٹرابیری (48 گھنٹوں کے اندر) اور گرمی کے علاج کے بغیر کھانا سب سے زیادہ فائدہ مند ہے۔

اسٹرابیری ایک بہترین افروڈیسیاک ہیں۔

اس کے بیجوں کی فائدہ مند خصوصیات کی وجہ سے اسے سیکسی بیری کے طور پر پہچانا جاتا تھا۔ زنک مردوں اور عورتوں میں جنسی خواہش کو بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ اور اسٹرابیری میں، زنک سب سے زیادہ بیجوں میں پایا جاتا ہے۔

اسٹرابیری میں کیلوری کا مواد صرف 38 کلو کیلوری/100 گرام ہے، جو اسے ان خواتین کے لیے ایک منظور شدہ پروڈکٹ بناتا ہے جو اپنی شخصیت کو برقرار رکھتی ہیں، اور ساتھ ہی ان لوگوں کے لیے جو موٹاپے کا شکار ہیں۔ سٹرابیری روزے کے دنوں میں استعمال کی جا سکتی ہے، اور یہاں تک کہ ایک بہت ہی موثر اسٹرابیری ایکسپریس ڈائیٹ بھی ہے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ اسٹرابیری کم کیلوری والی بیریاں ہیں، اس سے انہیں کھانا ممکن بناتا ہے، جسم کو وٹامنز سے بھرپور بناتا ہے، گرمیوں اور سردیوں (منجمد) دونوں میں۔

اسٹرابیری میں موجود وٹامنز

صرف چند کھٹی پھلوں میں اسٹرابیری جتنے وٹامنز ہوتے ہیں، اور یہ صرف جلد میں موجود وٹامنز کو مدنظر رکھتا ہے۔ اگر آپ اس کے بارے میں سوچتے ہیں کہ کیا کھانا آسان ہے - آدھا کلو سٹرابیری یا اتنی ہی مقدار میں لیموں، تو بیریاں اپنی لپیٹ میں آجاتی ہیں۔

اسٹرابیری میں کون سے وٹامنز پائے جاتے ہیں؟ ان کی کیمیائی ساخت ascorbic acid اور وٹامن A سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ وٹامنز ایک ساتھ مل کر مدافعتی نظام کو بڑھانے کے لیے فائدہ مند خصوصیات رکھتے ہیں۔ وٹامن اے کی خصوصیات خاص طور پر اندھیرے میں روشنی کے بارے میں آنکھوں کے عام تاثر کو بھی یقینی بناتی ہیں۔

بیریوں میں بھی بہت زیادہ آئرن، کیلشیم، فاسفورس، آیوڈین، زنک، فولک اور سیلیسیلک ایسڈ، اور وٹامنز پی پی؛ B1; B2; B6; ای; سی۔

اسٹرابیری کی مفید خصوصیات

اسٹرابیری میں بہت سے مفید خصوصیات ہیں، جن میں اہم ہیں۔

• کینسر کی روک تھام.
• پیدائشی نقائص کی روک تھام
• میٹابولزم پر مثبت اثرات کے ساتھ۔
• بلڈ پریشر کا ریگولیشن.
• کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا.
• مدافعتی نظام کی حوصلہ افزائی.
• آسٹیوپوروسس کی روک تھام.
• عمر بڑھنے کی روک تھام.
• اینٹی بیکٹیریل اثر.
• سوزش اثر.

خاص طور پر جسم اور جلد کو تروتازہ کرنے کے لیے اسٹرابیری میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر مفید عناصر کے اعلیٰ مواد پر توجہ دینے کے قابل ہے۔ اسٹرابیری میں آیوڈین بھی ہوتی ہے جو دماغ اور اعصابی نظام کے معمول کے کام کے لیے ضروری ہے اور یہ سر درد کو دور کرتی ہیں اور مسوڑھوں کی صحت کے لیے اچھی ہیں۔

اسٹرابیری میں موجود کاربوہائیڈریٹس بلڈ شوگر کی سطح کو نہیں بڑھاتے، اس لیے انہیں ذیابیطس کے مریض کھا سکتے ہیں۔

جلد کے لیے اسٹرابیری کے فوائد

اسٹرابیری اپنی سفیدی کی خصوصیات کے لیے بھی فائدہ مند ہے، جو جلد پر عمر کے دھبوں کو بے اثر کر سکتی ہے۔ اسٹرابیری کو لیموں کے رس اور شہد میں ملا کر فیس ماسک بنانا خاص طور پر مفید ہے۔ سب کے بعد، اس کا پکنا ایک ایسے وقت میں ہوتا ہے جب ہمارا جسم تھک جاتا ہے اور جلد جارحانہ سورج کی روشنی کے سامنے آتی ہے۔

ان کی جراثیم کش خصوصیات کی وجہ سے، اسٹرابیری مسائل کی جلد کے لیے اچھی ہے۔ اور اسٹرابیری میں موجود کاپر کولیجن کی تیزی سے پیداوار کو فروغ دیتا ہے، جو جلد کی لچک کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔

اسٹرابیری کی نقصان دہ خصوصیات

اپنی بہت سی فائدہ مند خصوصیات کے باوجود، اسٹرابیری سب سے بڑے الرجین میں سے ایک ہے۔
گیسٹرک جوس، پیٹ کے درد، اپینڈیسائٹس، گیسٹرائٹس اور السر کے بڑھتے ہوئے سراو کی صورت میں آپ کو یہ بیریاں نہیں کھانی چاہئیں۔

وہ بچے اور حاملہ خواتین جو الرجی کا شکار ہیں انہیں اسٹرابیری اور ان میں شامل مختلف پکوان کھانے میں احتیاط کرنی چاہیے۔

عام طور پر، سٹرابیری کے ذائقہ سے لطف اندوز اور صحت مند اور پتلا ہو!