John Myers
مواد
show
اجزاء
سلاد کے لیے
- 100 g بھیڑ کے دودھ کا پنیر
- 50 g Parmesan کی
- آئس برگ لیٹش
- 100 g اخروٹ
- 2 چمچ شہد
- 200 g چیری ٹماٹر
- تلسی کے پتے
- 100 g بھیڑ کے دودھ کا پنیر
- 1 مرچ
- 8 خشک ٹماٹر
- نمک
- چکی سے کالی مرچ
- کولڈ پریسڈ زیتون کا تیل
ٹوسٹڈ فوکاکیا
- 50 g مکھن
- 1 دونی کے ساتھ فوکاکیا
- تلسی کے پتے
- 2 لہسن کا لونگ
- نمک
ہدایات
- گوشت کو دھو کر خشک کریں اور چاقو سے جیب کاٹ لیں۔
- بھیڑوں کا پنیر، پرمیسن (باریک کٹی ہوئی) اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ حسب خواہش۔ (آپ کو سیزن لگانے کی ضرورت نہیں ہے، پنیر سب کچھ لاتے ہیں اور گوشت اچھا اور نرم رہتا ہے)
- فلٹس کو بند کریں اور انہیں گائے کے گوشت کی سوئیوں سے سیخ کریں۔
- ہر طرف 4-6 منٹ تک بھونیں۔
- پہلے سے گرم تندور (100 °) میں مزید 15 منٹ آرام کرنے دیں۔
- فوکاکیا کو کیوبز میں کاٹ دیں۔ مکھن کو گرم کریں اور اس میں فوکاکیا کو ٹوسٹ کریں۔ لہسن، تلسی اور نمک کے ساتھ موسم شامل کریں. آئس برگ لیٹش کو پتلی پٹیوں میں کاٹ کر سرونگ پلیٹ میں پھیلا دیں۔
- اوپر مرچ کے ٹکڑے اور فیٹا پنیر پھیلا دیں۔ تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔
- زیتون کے تیل میں تازہ ٹماٹر، دھوپ میں خشک ٹماٹر اور تلسی کے پتوں کو گرم کریں۔ (براہ کرم فرائی نہ کریں!) سلاد پر پھیلائیں۔ اپنی پسند کے مطابق ٹوسٹڈ فوکاکیا کیوبز پھیلائیں۔
- شہد میں اخروٹ کو کیریملائز کریں۔
- گری دار میوے کو سلاد پر "کراؤننگ" کے طور پر پھیلائیں اور فوری طور پر پیش کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 313کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 7.8gپروٹین: 10gموٹی: 27.1g
