اورنج رنگ کیک

اوون کو 180 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ بنڈٹ کیک ٹن کو گریس کریں۔

انڈوں کو چینی اور اورنج بیکنگ کے ساتھ اس وقت تک پھینٹیں جب تک کہ کریمی ماس نہ بن جائے۔ تیل ڈال کر ہلاتے رہیں۔ میدہ، مونڈامین اور بیکنگ پاؤڈر مکس کریں، انڈے کے مکسچر میں چھلنی کر کے اندر ڈالیں۔ آخر میں 200 ملی لیٹر اورنج جوس ڈالیں اور احتیاط سے ہلائیں۔

آٹا کو سانچے میں بھریں اور 75 سے 85 منٹ تک بیک کریں۔ جب کیک اٹھنے لگے تو بقیہ 300 ملی لیٹر کا آدھا حصہ (کئی بار تقسیم کر کے) اس پر لاڈلے سے ڈال دیں۔

بیکنگ کا وقت ختم ہونے کے بعد، کیک کو ٹھنڈا ہونے دیں، اسے سانچے سے باہر کر دیں اور پھر باقی سنتری کا رس اوپر سے ڈال دیں۔ اسے کھڑا ہونے دیں اور پیش کرنے سے پہلے پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں۔

یہ بھی مزیدار ہے اگر آپ فروسٹنگ - باقی سنتری کے رس کے ساتھ ملا کر - کیک کے اوپر پھیلائیں۔ اس طرح یہ اور بھی رس دار ہو جاتا ہے۔ بدقسمتی سے، میرے پاس کافی پاؤڈر چینی نہیں تھی۔