کیک: ایلڈر فلاور سیرپ کے ساتھ روبرب کیک

• تندور کو پہلے سے گرم کریں: 130 ° C گرم ہوا / 150 ° C اوپر سے نیچے کی گرمی، ایک پیالے میں روبرب کو 10 گرام چینی کے ساتھ مکس کریں۔

آٹا

• ایک پیالے میں میدہ، بیکنگ پاؤڈر، چینی، ونیلا چینی اور نمک کو مکس کریں (میں نے اپنے فوڈ پروسیسر کا مکسنگ باؤل استعمال کیا تھا کیونکہ یہ استعمال کیا گیا تھا) ... انڈے شامل کریں اور پہلے نچلی سطح پر مکس کریں، پھر بڑے پر ایک
• اب آہستہ آہستہ پگھلا ہوا مکھن ڈالیں اور چند منٹ کے لیے اچھی طرح مکس کریں۔
• اب آٹے کو بیکنگ پیپر کے ساتھ 28 سائز کے اسپرنگ فارم پین میں رکھیں۔ چینی کے رس میں سے روبرب مچھلی نکال کر اوپر چھڑک دیں۔ پہلے سے گرم اوون میں 45-50 منٹ تک سنہری ہونے تک بیک کریں۔
• کیک کو سانچے سے ہٹائیں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک پر رکھیں۔ کیک کی سطح کو پوری جگہ چھیدنے کے لیے لکڑی کے سیخ کا استعمال کریں اور اس پر بزرگ پھول کا شربت پھیلانے کے لیے برش کا استعمال کریں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

سجاوٹ

• کریم کو وہپڈ کریم کی طرح پھینٹیں، کیک پر پھیلائیں، پھر اسٹرابیری۔