جامنی Asparagus: اصل اور ذائقہ کی تیاری

جامنی asparagus - اصل

آپ کو بازار میں عام طور پر سفید یا سبز asparagus مل سکتا ہے۔

• جامنی asparagus زیادہ نایاب ہے۔ یہ کوئی خاص قسم نہیں ہے۔
• بلکہ، جامنی asparagus سفید asparagus سے زیادہ کچھ نہیں ہے جو بعد میں کاٹا گیا تھا۔
• جب asparagus مٹی سے ٹوٹ جاتا ہے تو پہلے سر اور بعد میں جلد جامنی ہو جاتی ہے۔ رنگنے سے کھمبے UV شعاعوں سے محفوظ رہتے ہیں۔
• پرپل سپیڈل کو کمتر سمجھا جاتا تھا۔ اس کی شدید، گری دار میوے اور قدرے میٹھے ذائقے کی وجہ سے اب اسے ایک لذیذ کے طور پر اہمیت دی جاتی ہے۔
• نہ صرف جامنی asparagus کا ذائقہ خاص طور پر اچھا ہے، بلکہ یہ سبز یا سفید نیزوں سے بھی زیادہ صحت بخش ہے۔
• یہ دیگر asparagus کے مقابلے میں اینٹی آکسیڈنٹس کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ہے۔

تیاری: کھانا پکانے میں کوئی فرق نہیں۔

جامنی asparagus تیار کرتے وقت، آپ کو کسی بھی چیز پر خاص توجہ دینے کی ضرورت نہیں ہے.

• اگر آپ asparagus کو چھیلیں گے تو یہ جلد کے نیچے سفید ہو جائے گا۔ خاص طور پر asparagus کے ٹوٹکے بہت سے صحت بخش اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں۔
• اسے محفوظ رکھنے کے لیے، آپ کو عام طور پر asparagus کو زیادہ نہیں پکانا چاہیے - یہ صرف جامنی رنگ کے asparagus پر لاگو نہیں ہوتا ہے۔
• اتفاق سے، جب آپ asparagus کو گرل کرتے ہیں تو آپ کو صحت مند اجزاء سے سب سے زیادہ فائدہ ہوتا ہے۔
• کھانا پکاتے وقت، بہت سے وٹامنز کھانا پکانے کے پانی میں منتقل ہو جاتے ہیں - جنہیں آپ کو پھینکنے کی ضرورت نہیں ہے لیکن مثال کے طور پر، اسفراگس سوپ تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔