مواد
show
اجزاء
- 600 g آلو (تین)
- 1 عدد نمک
- 1 عدد ہلدی
- 1 عدد پورے کاراوے کے بیج
- 1 کر سکتے ہیں ملک جگر ساسیج تقریبا. 300 گرام *)
- 2 اچار والے کھیرے (اپنی پیداوار!)
- 2 عدد سرسوں درمیانی گرم
- 2 عدد کریم ہارسریڈش (گلاس)
- 2 گارنش کے لیے اچار کے جار سے گاجر کے ٹکڑے
ہدایات
- آلو کو دھو لیں، نمکین پانی (1 چائے کا چمچ نمک) میں ہلدی (1 چائے کا چمچ) اور پورے کاراوے کے بیج (1 چائے کا چمچ) کے ساتھ تقریباً 20 منٹ تک پکائیں، نکالیں، تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور چھلکے اتار لیں۔ *) ڈبے سے ساسیج کی چربی کو ہٹا دیں۔ جیکٹ آلو ٹرپلٹس کو جگر کے ساسیج اور گرکن کے ساتھ سرو کریں، ہارسریڈش (1 چائے کا چمچ ہر ایک)، درمیانی گرم سرسوں (1 چائے کا چمچ) اور گاجر کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔