ترکاریاں: دہی کے ساتھ سبز Asparagus - سرسوں - چٹنی

asparagus کو چھلکے کے ساتھ چھیلیں (چھڑیوں کے درمیان سے باریک چھیل لیں) میں مائیکرو ویو میں بھی asparagus پکاتی ہوں، اس میں اتنا زیادہ وقت نہیں لگتا۔ دوسری صورت میں، روایتی طور پر ہلکے نمکین پانی میں، اسے ابالیں، سیپل شامل کریں اور اسے اس میں کھڑا ہونے دیں. پھر نکال کر بڑی پلیٹ میں سرو کریں۔

دہی کے برتن کو ایک اونچے پیالے یا مگ میں ڈالیں، سرسوں ڈالیں اور ہر چیز کو پھینٹ کر اچھی طرح ہلائیں۔ نمک، کالی مرچ، تھوڑی سی چینی اور شہد کے سرکہ کے ساتھ حسب ذائقہ۔

بہت سی چیزیں جاتی ہیں جیسے پین میں تلے ہوئے کھانے کے ساتھ... جیکٹ آلو اور بہت کچھ۔