John Myers
گھر میں کوئی ریکوٹا نہیں ہے؟ آپ اسے متبادل کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔
ریکوٹا کریم پنیر کی اقسام میں سے ایک ہے۔ اس میں چربی خاص طور پر کم ہوتی ہے کیونکہ یہ دودھ سے نہیں بلکہ چھینے سے بنتی ہے۔ ایسے سستے متبادل ہیں جن کا ذائقہ اتنا ہی اچھا ہے۔
- سب سے آسان متبادل کاٹیج پنیر ہے۔ دانے دار کریم پنیر ریکوٹا کی طرح ہلکا ہے۔ صرف اصل کاٹیج پنیر سے تھوڑا سا خشک ہے. اس کے باوجود، اسے زیادہ تر ریکوٹا ڈشز کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- ہندوستانی پنیر پنیر بھی ذائقہ اور مستقل مزاجی میں ریکوٹا سے بہت ملتا جلتا ہے۔ تاہم، یہ اکثر پیش نہیں کیا جاتا ہے. اگر آپ کے آس پاس کوئی ہندوستانی گروسری اسٹور ہے تو ان سے پوچھیں۔
- ویگن اس بارے میں بہت محتاط ہیں کہ کھانے میں کیا ہوتا ہے۔ کامل ویگن متبادل: سلکن ٹوفو۔ اس کے بارے میں عملی بات یہ ہے کہ اس میں ایک جیسی مستقل مزاجی ہے۔ آپ 1:1 کو پکاتے وقت بتائی گئی مقدار استعمال کر سکتے ہیں۔
