سیب اور گورگونزولا کے ساتھ سیوری پف پیسٹری پیزا

پف پیسٹری کو بیکنگ شیٹ پر بیکنگ پیپر کے ساتھ قطار میں اتاریں۔ پیاز کو چھیل کر باریک آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور ایک پین میں گرم زیتون کے تیل میں بھونیں۔ چینی کو اوپر سے بکھیریں اور کیریملائز ہونے دیں۔ سیب کو کاٹ کر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

پف پیسٹری پر پیاز، سلامی اور سیب کے پچر پھیلائیں، موزاریلا اور گورگونزولا کو ٹکڑوں میں کھینچ کر ان پر پھیلا دیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں اور جڑی بوٹیاں (اگر آپ چاہیں تو خشک جڑی بوٹیاں بھی استعمال کر سکتے ہیں) اوپر پھیلائیں۔

پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 200 ڈگری اوپر/نیچے گرمی پر درمیانی ریک پر بیک کریں۔ 20 - زیادہ سے زیادہ 25 منٹ اگر آپ پیزا آٹا استعمال کرتے ہیں، تو 225 ڈگری اوپر / نیچے گرمی پر تقریبا 15-20 منٹ تک بیک کریں۔

آپ اس نسخے کو دوبارہ تبدیل بھی کر سکتے ہیں: پف پیسٹری کے بجائے مثال کے طور پر ریفریجریٹڈ شیلف سے پیزا آٹا کا رول استعمال کریں۔ سلامی کو بدلے بغیر چھوڑا جا سکتا ہے، پھر آپ کے پاس سبزی والا پیزا ہے۔ اگر آپ سیب کو چھوٹے کیوبز میں کاٹتے ہیں، تو آپ آٹے کو لمبے حصے سے رول کر سکتے ہیں اور پھر پتلی سلائسوں میں کاٹ سکتے ہیں۔ پھر آپ پارٹی میں فنگر فوڈ کے طور پر ذرات پیش کر سکتے ہیں۔