John Myers
مواد
show
اجزاء
- 6 مرغی کی ٹانگیں
- 4 پیاز
- 8 سائز الو
- 150 ml لیموں کا رس
- 150 ml زیتون کا تیل
- 5 لہسن کے لونگ
- 1 گروپ اجمودا
- نمک مرچ
- تازہ تھائم۔
- لیموں کے پچر
ہدایات
- آلو کو چھیل کر بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- پیاز کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- لہسن کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔
- چکن ڈرم اسٹکس کو نمک، کالی مرچ اور تھائم کے ساتھ سیزن کریں۔
- ایک میرینیڈ میں لیموں کا رس، لہسن، نمک، کالی مرچ اور زیتون کا تیل مکس کریں۔
- چکن ڈرم اسٹکس، آلو اور پیاز کو ٹپکنے والے پین پر رکھیں اور میرینیڈ سے ڈھانپ دیں۔
- پہلے سے گرم تندور میں تقریباً 200° اوپر/نیچے گرمی پر بھونیں۔ 90 منٹ
- وقفے وقفے سے بار بار میرینیڈ کے ساتھ برش کریں۔
- 60 منٹ پکانے کے بعد، لیموں کے پچروں کو ٹانگوں پر رکھیں۔
- پیش کرنے سے پہلے ڈش پر کٹی ہوئی اجمودا چھڑک دیں۔
