چکن اور مائی نوڈلز کے ساتھ رنگین گارڈن سوپ - تھوڑا سا سخت

سب سے پہلے چکن سٹاک میں چکن بریسٹ کو تھوڑی سی میگی اور اجوائن کے ساگ کے ساتھ نرم ہونے تک پکائیں، اس دوران 15 منٹ لگتے ہیں۔ تمام سبزیوں کو دھو کر صاف اور باریک پیس لیں۔ جڑی بوٹیوں کو دھو کر تقریباً کاٹ لیں۔ مائی نوڈلز کو الگ ساس پین میں ابالیں۔ جب گوشت تیار ہو جائے تو گرم شوربے میں تمام سبزیاں اور باقی جڑی بوٹیاں (سوائے گوبھی کے، جو زیادہ پک جاتی ہے) شامل کریں اور نرم ہونے تک پکنے دیں۔ کھانا پکانے کے وقت کے اختتام سے 6 منٹ پہلے، گوبھی کو سوپ میں شامل کریں۔

اب نوڈلز کو نکال دیں اور سبزیوں کے برتن میں شامل کریں، ممکنہ طور پر دوبارہ تھوڑا سا شوربہ ڈالیں۔ سنبل اولیک کے ساتھ سیزن کریں، کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں، پھر اس پر اجمودا اور چائیوز چھڑکیں اور چمچ صحت مند اور جاندار بنائیں۔

میں بھی Eierstich ڈالنا پسند کرتا، لیکن Eiermann صرف آج آرہا ہے .....