John Myers
مواد
show
اجزاء
- 4 ٹکڑا انڈے
- 100 g آرکٹک جھینگوں کو پکایا، چھیل کر اور پگھلا دیا گیا۔
- 65 g 4 براؤن شیمپینز
- 35 g 2 موسم بہار پیاز
- 2 چمچ کریم
- 4 بڑی چوٹکیاں مل سے موٹا سمندری نمک
- 4 بڑی چوٹکیاں چکی سے رنگین کالی مرچ
- 2 چمچ مونگ پھلی کے تیل
- 2 ڈسک کسانوں کی روٹی
- 2 چمچ مکھن
- 2 * ½ چھوٹے ٹماٹر
ہدایات
- انڈے کو 2 برتنوں میں کھولیں اور کریم (ہر ایک میں 1 چمچ)، مل سے موٹا سمندری نمک (ہر ایک میں 2 بڑی چٹکی) اور رنگین کالی مرچ (ہر ایک میں 2 بڑی چٹکی) کے ساتھ ہلائیں۔ مشروم کو صاف کریں / برش کریں اور ڈائس کریں۔ اسپرنگ پیاز کو صاف اور دھو کر انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔ اس کے ساتھ تیار پلیٹ کو چھڑکنے کے لئے سبز حصہ کا استعمال کریں. 1 پین میں مونگ پھلی کا تیل (ہر ایک کھانے کا چمچ) گرم کریں، انڈے کا مکسچر اور مشروم کیوبز کا آدھا حصہ، سمندری جھینگے کا آدھا حصہ اور اسپرنگ پیاز کا آدھا ہلکے رنگ کا حصہ ڈالیں اور ہر چیز کو بھون لیں۔ پین پشر کے ساتھ ہمیشہ ہر چیز کو آگے پیچھے کریں جب تک کہ انڈا جم نہ جائے۔ اسکرمبلڈ انڈوں کو سخت ہونے سے روکنے کے لیے زیادہ دیر تک نہ بھونیں۔ ہر ایک پین کو بٹر والی کسان کی روٹی پر رکھیں، اسپرنگ پیاز کے ہری حصے کے ساتھ چھڑکیں اور ہر ایک کو آدھے ٹماٹر سے گارنش کریں، سرو کریں۔
