کم کارب ہائی فیٹ: بہت زیادہ چکنائی کے ساتھ وزن کم کرنا؟

اپنے آپ کو پتلا کھاؤ! یہاں تک کہ آپ کم کارب، زیادہ چکنائی والی غذا پر schnitzel کھا سکتے ہیں۔ بالکل یہ کیسے کام کرتا ہے۔

کم کارب ہائی فیٹ کیسے کام کرتا ہے؟

صحیح طریقے سے کھانا کھائیں اور ایک ہی وقت میں وزن کم کریں – کم کارب، زیادہ چکنائی والی غذا اسے ممکن بناتی ہے! انگوٹھے کا اصول: ہر ڈش میں کم سے کم کاربوہائیڈریٹ اور زیادہ سے زیادہ چکنائی ہونی چاہیے۔ زیادہ چکنائی والی خوراک بہت اچھی طرح سے کام کرتی ہے کیونکہ ہمارا جسم توانائی کے لیے پہلے کاربوہائیڈریٹ کو جلاتا ہے – چربی ذخیرہ ہوتی ہے۔ تاہم، اگر آپ چند کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں، تو چربی کے ذخائر فوری طور پر حملہ کرتے ہیں. کیونکہ پھر جسم توانائی حاصل کرنے کے لیے چربی کے ذخائر کے ٹوٹنے پر منحصر ہوتا ہے۔

پروٹین بھی زیادہ چکنائی والی، کم کارب غذا کا حصہ ہیں۔ لیکن آپ کو اس میں سے زیادہ نہیں کھانا چاہیے، "کیونکہ بہت زیادہ پروٹین والی خوراک آپ کے گردوں پر بہت زیادہ دباؤ ڈالتی ہے،" ماہر غذائیت پروفیسر ڈاکٹر فورمین بتاتے ہیں۔ "چربی کھانے کے بھی مثبت ضمنی اثرات ہوتے ہیں: چونکہ ہمارا جسم چربی کو بہت آہستہ سے پروسس کرتا ہے، اس لیے وہ آپ کو طویل عرصے تک بھرتے ہیں۔" کامل، لہذا خواہشات کا موقع نہیں ملتا اور غذا پر قائم رہنا آسان ہے۔

زیادہ چکنائی والی خوراک: بہترین ترکیبیں۔

ہمارے لذیذ پکوان (ہر ایک ناشتہ، دوپہر کا کھانا اور رات کا کھانا) ایک شخص کے لیے اپنے ذائقہ کے مطابق پانچ دن تک یکجا کریں۔ کم کارب، زیادہ چکنائی والی غذا کی بہترین ترکیبیں یہ ہیں۔

زیادہ چکنائی والا کم کارب: میں کون سے کھانے کھا سکتا ہوں – اور کون سے نہیں؟

کم کارب، زیادہ چکنائی والی غذا کاربوہائیڈریٹ کو کم سے کم کرنے کے بارے میں ہے۔ لیکن یہ اتنا آسان نہیں ہے۔ نہ صرف اس لیے کہ روٹی اور پاستا ترک کرنا شروع میں کافی مشکل ہو سکتا ہے۔ خوراک کی کامیابی میں بھی کمی آسکتی ہے کیونکہ ہم یہ بھی نہیں جانتے کہ چینی اور نشاستہ کی شکل میں کاربوہائیڈریٹس بعض غذاؤں میں چھپے ہوتے ہیں۔

کم کارب، زیادہ چکنائی والی خوراک کے لیے موزوں غذا

مچھلی، گوشت، کم چینی یا بغیر شوگر والی ڈیری مصنوعات (پنیر، دہی، کریم فریچے)، کم کارب گری دار میوے (بادام، پیکن، اخروٹ، ہیزلنٹس) اور اعلیٰ قسم کے تیل کے علاوہ سبزیاں بھی اس کے لیے موزوں ہیں۔ زیادہ چکنائی والی خوراک. آپ بغیر کسی ہچکچاہٹ کے ان اقسام کو کھا سکتے ہیں:

• ککڑی
• پالک
• بروکولی
• گوبھی
• زچینی
• بینگن
• فنکار
• راشد
• ہر قسم کی گوبھی
• asparagus
• پورسنی مشروم اور چنٹیریلز

"کم کارب ہائی فیٹ" غذا کا اصول کتنا صحت بخش ہے؟

اگر آپ مسلسل کاربوہائیڈریٹس سے پرہیز کرتے ہیں اور ساتھ ہی ساتھ اپنی توانائی کی مقدار کو روزانہ 1500 کلو کیلوریز تک کم کرتے ہیں تو اس قسم کی خوراک سے آپ اپنا وزن تیزی سے کم کرسکتے ہیں۔ غذا ہمیشہ مؤثر ہوتی ہے، لیکن کیا کم کارب، زیادہ چکنائی والی خوراک بھی صحت مند ہے؟ سوال ناگزیر طور پر اعلی چکنائی والے مواد کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے۔

جواب آسان ہے: جب تک آپ زیادہ تر ایسی غذا کھاتے ہیں جو نام نہاد "اچھی" چکنائی سے بھرپور ہوتی ہیں - غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز - خوراک آپ کی صحت کے لیے نقصان دہ ہے۔ دوسری طرف غیر صحت بخش سیر شدہ فیٹی ایسڈز کا زیادہ مواد طویل مدت میں قلبی نظام کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

اپنی خوراک کو تبدیل کرنا بعض اوقات ہاضمے کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ ہاضمہ فائبر کی کم مقدار کی وجہ سے، چکنائی پر مبنی غذا سے قبض ایک عام شکایت ہے۔ کم کارب، زیادہ چکنائی والی غذا ان لوگوں کے لیے بھی موزوں نہیں ہے جو بہت زیادہ کھیل کھیلتے ہیں - کیونکہ کاربوہائیڈریٹس کے بغیر، توانائی کے ذرائع استعمال ہو جاتے ہیں اور جسم کی دوبارہ تخلیق کرنے کی صلاحیت بہت کم ہو جاتی ہے۔