John Myers
مواد
show
اجزاء
کیک کے لئے:
- 300 g فلور
- 50 g کچی گنے کی چینی۔
- 50 g ناریل کے پھول چینی
- 100 g کٹے ہوئے بادام۔
- 100 g کٹے ہوئے ہیزلنٹ
- 1 عدد بیکنگ پاوڈر
- 150 g مکھن
- 3 چمچ دودھ
بھرنے کے لئے:
- 3 پی سی سیب
- 2 پی سی ناشپاتیاں
چھڑکنے کے لئے:
- 150 g فلور
- 120 g مکھن
- 100 g کچی گنے کی چینی۔
- 1 چوٹکی نمک
کیریمل چٹنی کے لیے:
- 100 ml پانی
- 200 g چینی
- 300 g کریم
- 2 چمچ مکھن
- 1 چوٹکی نمک
آئس کریم کے لیے:
- 400 ml کریم
- 250 g mascarpone
- 3 پی سی انڈے کی زردی
- 1 پی سی ونیلا پھلی (صرف گودا)
- 100 g چینی
- 2 پیکٹ ونیلا شوگر
ہدایات
کیک کے لئے:
- ایک پیالے میں میدہ، چینی، بادام، ہیزلنٹس اور بیکنگ پاؤڈر کو اچھی طرح مکس کریں۔ مکھن کو مائیکرو ویو میں پگھلا کر پیالے میں ڈالیں اور میدہ، چینی اور بادام ہیزلنٹ کے آمیزے سے مکس کریں۔ دودھ میں بھی ملا دیں۔
- اسپرنگفارم پین کو چکنائی دیں اور اس میں آٹا ڈالیں، درمیان سے نیچے کی طرف دبائیں اور اطراف میں ایک اونچا کنارہ بنائیں۔
- سیب اور ناشپاتی کو کیوبز میں کاٹ کر آٹے پر رکھ دیں۔
- کرمبل کو اسی ترتیب سے تیار کریں جس طرح آٹا ہوتا ہے (یقیناً بادام اور ہیزل نٹ کے بغیر) اور سیب اور ناشپاتی پر کربل کریں۔
- 175 منٹ کے لئے 45 ڈگری پر بیک کریں۔
کیریمل چٹنی کے لیے:
- پانی اور چینی کو سوس پین میں ڈالیں اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ مائع گولڈن براؤن نہ ہوجائے۔
- کریم شامل کریں اور بہت اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل نہ ہوجائے۔
- گرمی سے سوس پین کو ہٹا دیں اور مکھن اور نمک شامل کریں.
آئس کریم کے لیے:
- انڈے کی زردی کو ایک لمبے کنٹینر میں ڈالیں۔ کریم میں ڈالیں اور ہر چیز کو ہلچل سے ہلائیں۔
- ونیلا گودا، چینی اور ونیلا چینی میں مکس کریں۔ تقریباً 30 سیکنڈ کے لیے سب سے زیادہ سیٹنگ پر مکسر کے ساتھ مکس کریں، مسکارپون ڈالیں اور زور سے ہلائیں۔
- آئس کریم میکر میں مکسچر کو جمنے دیں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 241کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 3.3gپروٹین: 2gموٹی: 24.9g
