Paul Keller
یہ گلیسیمک انڈیکس (GI) پر کم ہے۔ اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو، کم GI والی خوراک آپ کے خون کی شکر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ یہ آپ کے میٹابولزم میں مدد کرسکتا ہے۔ وٹامن بی 6، جو کہ ایگیو میں پایا جاتا ہے، اس میں بڑا کردار ادا کرتا ہے کہ آپ کا جسم کس طرح خوراک، خاص طور پر پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کو توڑتا ہے۔
کیا ایگیو شربت آپ کے لیے چینی سے بہتر ہے؟
ایگیو ٹیبل شوگر کا صحت مند متبادل نہیں ہے۔ اگرچہ یہ کم نقصان دہ اور زیادہ قدرتی ہے، لیکن وہ لوگ جو خون میں گلوکوز کو قریب سے منظم کر رہے ہیں انہیں agave سے بچنا چاہیے۔ اعلی فرکٹوز مواد انسولین کی حساسیت کو کم کر سکتا ہے اور جگر کی صحت کو خراب کر سکتا ہے۔ ایگیو ٹیبل شوگر سے زیادہ کیلوری والا میٹھا بھی ہے۔
ایگیو شربت کس چیز سے بنا ہے؟
ایگیو سیرپ ایگیو پلانٹ سے آتا ہے، ایک رسیلا جو میکسیکو کے خشک علاقوں کا ہے۔ ایگیو سیرپ بنیادی طور پر فریکٹوز اور کچھ گلوکوز پر مشتمل ہوتا ہے، پانی کے ساتھ ساتھ دیگر کاربوہائیڈریٹس، چکنائی، پولیول اور وٹامنز اور معدنیات کی تھوڑی مقدار۔
ایگیو نیکٹر اور ایگیو شربت میں کیا فرق ہے؟
جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے، ایگیو نیکٹر بمقابلہ ایگیو شربت کے درمیان فرق نام ہے۔ یہ دونوں ایک ہی پروڈکٹ ہیں، لیکن "امرت" سے مراد پودے کے اندر موجود قدرتی شکر ہے، جبکہ "شربت" پروسیسنگ کی ضمنی پیداوار ہے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ کیسے agave امرت پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، یہ تکنیکی طور پر ایک شربت ہے۔
ایگیو سیرپ آپ کے لیے اچھا کیوں نہیں ہے؟
چونکہ ایگیو سیرپ میں سادہ چینی کے مقابلے فرکٹوز کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، اس لیے اس میں صحت کے لیے مضر اثرات پیدا کرنے کی زیادہ صلاحیت ہوتی ہے، جیسے پیٹ کی چربی میں اضافہ اور جگر کی چربی کی بیماری۔
کیا ایگیو شربت شہد سے زیادہ صحت بخش ہے؟
اگر آپ شہد بمقابلہ ایگیو کے درمیان فیصلہ کر رہے ہیں تو شہد بالآخر صحت مند انتخاب ہے۔ شہد بنیادی طور پر فریکٹوز سے بنا ہوتا ہے، جبکہ ایگیو میں گلوکوز کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ شہد مختلف قسم کے صحت کے فوائد پیش کرتا ہے جو دیگر قدرتی میٹھوں میں نہیں پائے جاتے۔
کیا agave وزن میں کمی کے لیے اچھا ہے؟
اگرچہ بہت سے چینی کے متبادل میں صفر کیلوریز یا بہت کم کیلوریز ہوتی ہیں، لیکن ایگیو سویٹنر میں کیلوریز اتنی ہی زیادہ ہوتی ہیں جتنی زیادہ شکر اور یہاں تک کہ شہد۔ اس کی وجہ سے، آپ agave sweetener پر مشتمل بہت سی مصنوعات کھانے اور وزن کم کرنے کی توقع نہیں کر سکتے۔
کیا ایگیو بلڈ شوگر کو بڑھاتا ہے؟
ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہ ایک اچھا متبادل ہے۔ دوسری طرف، ایگیو، اس کے کم گلیسیمک انڈیکس کی وجہ سے، خون میں شکر کی سطح میں اضافہ نہیں کرے گا۔
کیا agave شربت سوزش ہے؟
Agave میں saponins ہوتے ہیں، جن میں سوزش اور مدافعتی نظام کو فروغ دینے والی خصوصیات ہوتی ہیں (سوچو کوئنو اور ginseng)۔
ایگیو متنازعہ کیوں ہے؟
ایگیو کے بارے میں خدشات اس کے قدرتی طور پر اعلی فرکٹوز مواد کے گرد گھومتے ہیں۔ شوگر کے برعکس جسے جسم 50% fructose اور 50% گلوکوز میں توڑ دیتا ہے، agave 90% fructose تک ٹوٹ جاتا ہے۔ یہ اعلی فریکٹوز کارن سیرپ سے بھی زیادہ فریکٹوز مواد ہے۔
کیا ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایگیو نیکٹر ٹھیک ہے؟
Agave Syrup agave کیکٹس سے آتا ہے، وہی پودا جو شراب بناتا ہے۔ اس میٹھے امرت میں کم گلائیسیمک انڈیکس ہوتا ہے، اس لیے یہ آپ کے بلڈ شوگر کو نہیں بڑھاتا، جو اسے ذیابیطس کے لیے دوستانہ بناتا ہے۔
کیا agave امرت آپ کو پاخانہ بناتا ہے؟
Agave قبض، بدہضمی، پیٹ پھولنا، یرقان، کینسر اور اسہال کے لیے منہ سے لیا گیا ہے۔ محنت کو فروغ دینے کے لیے؛ اور پیشاب کی پیداوار کو فروغ دینا۔
کیا agave دل کے لیے اچھا ہے؟
Agave دل کی بیماری اور ذیابیطس کے اثرات کو روکنے اور کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، اور آپ کے خون میں گلوکوز کو کنٹرول میں رکھتا ہے۔
کیا ایگیو ہائی فرکٹوز کارن سیرپ سے بھی بدتر ہے؟
زیادہ تر ایگیو سیرپ میں کسی بھی تجارتی سویٹینر سے زیادہ فرکٹوز کا مواد ہوتا ہے - برانڈ کے لحاظ سے 55 سے 97 فیصد تک، جو کہ ہائی فریکٹوز کارن سیرپ (HFCS) سے کہیں زیادہ ہے، جس کی اوسط 55 فیصد ہے۔ یہ agave کو HFCS سے بھی بدتر بناتا ہے۔
کیا agave شہد کے برابر ہے؟
یہ شربت پودے کے بنیادی حصے میں پائے جانے والے "شہد کے پانی" سے نکالا جاتا ہے، اسے فلٹر کیا جاتا ہے، گرم کیا جاتا ہے اور پھر اس پر عملدرآمد کرکے اسے گاڑھا امرت بنا دیا جاتا ہے جسے آپ اسٹور پر دیکھتے ہیں۔ یہ سبزی خوروں (جو شہد نہیں کھاتے) کے لیے ایک اچھا میٹھا بناتا ہے۔ Agave امرت کا رنگ گہرا امبر ہے، لیکن اس کا ذائقہ شہد سے زیادہ غیر جانبدار ہے۔
کیا agave ہائی بلڈ پریشر کے لیے اچھا ہے؟
اگرچہ ہائی فریکٹوز ایگیو سیرپ آپ کے خون میں گلوکوز کی سطح کو نہیں بڑھائے گا (جیسا کہ HFCS کے بارے میں بتایا گیا ہے)، اس میں موجود فریکٹوز معدنی کمی، جگر کی سوزش، شریانوں کے سخت ہونے، انسولین کے خلاف مزاحمت کا باعث بن سکتا ہے جو ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، قلبی امراض کا باعث بن سکتا ہے۔ بیماری اور موٹاپا.
کون سی قسم کا agave بہترین ہے؟
گہرے ایگیو نیکٹر میں مضبوط کیریمل نوٹ ہوتے ہیں، اور یہ بہت سی میٹھیوں کو مزیدار اور الگ ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ یہ پولٹری، گوشت اور سمندری غذا کے پکوانوں میں سب سے بہتر استعمال ہوتا ہے، اور پینکیکس اور وافلز کے لیے ٹاپنگ کے طور پر شاندار ہے۔ خام agave امرت بھی ایک ہلکا، غیر جانبدار ذائقہ ہے.
کیا آپ کافی میں agave ڈال سکتے ہیں؟
ایگیو گرم مشروبات جیسے چائے اور کافی اور خاص طور پر کولڈ ڈرنکس جیسے آئسڈ ٹی اور لیمونیڈ کو میٹھا کرنے کے لیے مثالی ہے کیونکہ یہ اچھی طرح گھل جاتا ہے۔ (آپ اسموتھیز میں بھی ایگیو نیکٹر استعمال کر سکتے ہیں) یہ پینکیکس یا وافلز پر میپل کے شربت کا براہ راست متبادل ہے، یا بیکنگ میں شہد کا متبادل ہے۔
چینی میں زیادہ کیا ہے یا شہد؟
یہاں میٹھے کے ذریعہ ایک GI بریک ڈاؤن ہے: شہد: 58. اگیو نیکٹر: 19. ریفائنڈ وائٹ ٹیبل شوگر (سوکروز): 60۔
بلیو ایگیو شربت کس لیے استعمال ہوتا ہے؟
Agave امرت، یا agave شربت، ایک قدرتی میٹھا ہے جو عام طور پر کھانے اور مشروبات میں استعمال ہوتا ہے۔ اسے چینی، سادہ شربت، شہد اور گڑ کے متبادل کے طور پر مختلف قسم کے مشروبات بشمول کاک ٹیلز، کافی اور چائے کو میٹھا کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ agave امرت کا ذائقہ منفرد ہے.
کیا Agave کیٹو ہے؟
اگرچہ ایک قدرتی میٹھا کرنے والا، ایگیو نیکٹر تقریباً 85 فیصد فرکٹوز ہے، جو اسے کیٹو دوستانہ غذا کے لیے غیر موزوں بناتا ہے۔
کیا agave کولیسٹرول کو متاثر کرتا ہے؟
لیکن جب کہ یہ سچ ہے، ایگیو 90 فیصد تک فریکٹوز ہو سکتا ہے، جو انسولین کے خلاف مزاحمت اور زیادہ خراب (LDL) کولیسٹرول سے منسلک ہے، لہذا اسے تھوڑا سا استعمال کریں۔ سفید شکر کی طرح، اگر آپ اس کا بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں تو ایگیو آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔
کیا نامیاتی نیلا ایگیو صحت مند ہے؟
آرگینک ایگیو نیکٹر بلاشبہ صحت مند ہے اور اس کی بنیادی وجہ اس کا کم گلیسیمک انڈیکس (جی آئی) ہے۔
کیا ایگیو نیکٹر میں بوٹولزم ہوتا ہے؟
جرنل آف دی امریکن میڈیکل ایسوسی ایشن کے مطابق، ایک بہت اہم فرق یہ ہے کہ شہد شاذ و نادر صورتوں میں شیر خوار بوٹولزم کا سبب بن سکتا ہے، جبکہ ایگیو نیکٹر "بوٹولزم سے وابستہ نہیں ہے"۔
جس میں زیادہ کاربوہائیڈریٹ شہد ہے یا ایگیو؟
شہد میں بالترتیب 17.3 گرام بمقابلہ 15.81 گرام فی چمچ ایگیو سے قدرے زیادہ کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے۔ ایگیو میں سادہ شکر گلوکوز اور فرکٹوز ہیں جبکہ شہد میں گلوکوز، فرکٹوز، گیلیکٹوز، مالٹوز اور سوکروز شامل ہیں۔
آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ ایگیو شربت خراب ہے؟
اگر اس کا ذائقہ ٹھیک ہے تو بلا جھجھک اسے استعمال کریں۔ ورنہ باہر پھینک دو۔ اگرچہ ایگیو نیکٹر میں چینی کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جو کہ ایک قدرتی محافظ ہے، بیکٹیریا بعض اوقات اپنا راستہ تلاش کر لیتے ہیں۔ لہذا، جب کہ ایسا ہونے کا امکان نہیں ہے، اگر آپ کے ایگیو سیرپ میں کچھ واضح طور پر غلط ہے، تو اسے باہر پھینک دیں۔
مجھے کتنا ایگیو سیرپ استعمال کرنا چاہیے؟
ایگیو چینی سے زیادہ کیلوری والی ہے لیکن تقریباً 40 فیصد میٹھی ہے، اس لیے چینی کے مقابلے میں تقریباً نصف ایگیو کا استعمال شروع کریں۔ ایک کپ سفید چینی کے لیے، ایک کپ ایگیو کا 1/3 سے 2/3 حصہ استعمال کریں اور دیگر مائعات کو 1/4 سے 1/3 کپ تک کم کریں۔ شہد یا میپل کے شربت کو برابر مقدار میں ایگیو شربت سے بدل دیں۔
