خوبانی اور اورنج لیکور جام

خوبانی کو دھو کر نصف، پتھر اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ لیموں کو نچوڑ لیں اور محفوظ چینی کے ساتھ ملائیں۔ خوبانی اور اورنج لیکور کو سوس پین میں ڈال کر ابال لیں۔ جلیٹنس چینی شامل کریں اور اسے 3-5 منٹ تک ابالنے دیں۔

بلینڈر سے جام کو باریک پیوری کریں۔ جیلی کا ٹیسٹ بنائیں (کچھ جیم کو ٹھنڈی پلیٹ میں رکھیں۔ ایک لمحہ انتظار کریں، پھر پلیٹ کو ایک زاویے پر رکھیں۔ اگر مکسچر ختم ہو جائے تو جام کو 1-2 منٹ مزید پکانا ہوگا۔ اگر یہ مضبوط ہو جائے تو یہ کر سکتا ہے۔ جار میں پکایا جائے (6 ملی لیٹر مواد کے ساتھ 100 جار اور 1 ملی لیٹر مواد کے ساتھ 150 جار کو بھر کر سیل کر دیا جاتا ہے۔ SHtbspF لائف: تقریباً 3 ماہ تک نہ کھولے گئے