John Myers
مواد
show
اجزاء
- 500 g بیف کٹلیٹس
- 2 زچینی، ایک پیلا اور ایک ٹیبی
- 1 بڑی مولی
- 1 سبز مرچ
- 1 لال مرچ
- 2 کٹی ہوئی گاجر
- 1 گروپ تازہ کٹا ہوا ٹیراگن
- 1 گروپ فلیٹ لیف اجمودا
- 6 لہسن کے لونگ کٹے ہوئے۔
- 1 کٹی ہوئی بڑی سفید پیاز
- تلنے کے لیے مونگ پھلی کا تیل
- 300 g تازہ کٹے ہوئے سفید مشروم
- 2 چمچ گلاب پیپریکا پاؤڈر
- 300 ml سبزیوں کا شوربہ
- نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
- 200 g رائس
ہدایات
- مونگ پھلی کے تیل کے ساتھ ایک بڑے کیسرول کو گرم کریں، اس میں کٹی ہوئی پیاز اور کٹے ہوئے لہسن کے لونگ کو بھونیں۔
- تقریباً 5 منٹ کے بعد اس میں گوشت ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔
- مولی اور گاجر کو کاٹ لیں۔
- مولی اور گاجریں ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔
- اب باقی سبزیاں ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں اور بھونیں، آخر میں مشروم ڈالیں، تھوڑی دیر کے لیے روسٹ کو ہلائیں۔
- tarragon اور اجمودا کا گچھا شامل کریں، گرم بلون میں ڈالیں اور 30-40 منٹ تک ابالیں۔
- اس دوران چاولوں کے لیے پانی ابالیں۔ چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 320کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 63.1gپروٹین: 7.9gموٹی: 3.6g
