ناشتہ: لیمن امارانتھ گرینولا، کرنچی میوسلی

دونوں لیموں کے چھلکے کو رگڑ کر ایک طرف رکھ دیں۔ کھجور / کشمش کو کاٹ لیں اور لیموں کے زیسٹ کے ساتھ ملائیں۔ گری دار میوے اور بیجوں کو موٹے طور پر کاٹ لیں۔ خشک اجزاء کو مکس کریں۔ ایک چھوٹے ساس پین میں ناریل کا تیل گرم کریں۔ ایک لیموں سے شہد/میپل سیرپ، دار چینی اور لیموں کا رس ملا کر ہلائیں۔

بیکنگ شیٹ کو پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن کریں اور تھوڑا سا اضافی ناریل کے تیل سے برش کریں۔ خشک اجزاء کو اوپر پھیلائیں اور اس پر مائع مکسچر ڈال دیں۔ اپنے ہاتھوں سے اچھی طرح مکس کریں اور گوندھ لیں۔ پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 190 ڈگری پر بیک کریں۔ 15-20 منٹ، ہر 5 منٹ میں ہلاتے رہیں تاکہ کنارے زیادہ بھورے نہ ہوں۔

پھر اس میں خشک میوہ جات اور لیموں کا زیسٹ شامل کریں۔ مزید 5 سے 8 منٹ تک بھونیں۔ بیک کرنے کے بعد، گرینولا کو ٹرے پر ٹھنڈا ہونے دیں اور نہ ہلائیں۔ صرف اس وقت جب یہ ٹھنڈا ہوتا ہے تو میوسلی آہستہ آہستہ آپس میں چپک جاتی ہے۔ پھر ایک بڑے شیشے میں سکرو کیپ سے بھریں اور اسٹور کریں۔

لیموں کے بجائے آپ آرگینک نارنگی بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ دار چینی کے بجائے 1 ونیلا پوڈ۔ گرینولا کا ذائقہ سیدھا یا دودھ کے ساتھ، دہی کے اوپر وغیرہ... میٹھے کے اوپر ٹاپنگ کے طور پر بھی ہوتا ہے۔