رنگین سلاد پلیٹ پر بٹیر بٹیر

** آلو کا سلاد جس طرح آپ کو پسند ہے۔ میں نے مندرجہ ذیل نسخہ تیار کیا ہے: میرے سائلیسیائی وطن سے آلو کا سلاد... میری کک بک میں آلو کے سلاد کی بہت سی دوسری قسمیں ہیں - لیکن وہ سب مزیدار ہیں۔

تو: آلو کے سلاد کو بیضوی پلیٹر پر رکھیں اور اس کے ساتھ والی سٹرپس میں کاٹ کر رومین لیٹش پیش کریں۔ آلو کے سلاد کو انڈے کے چھٹے، کھیرے کے ٹکڑوں اور ٹماٹر سے گارنش کریں - سرو کرنے سے پہلے رومین لیٹش کو تھوڑا سا شیری سرکہ اور تھوڑا سا اخروٹ کے تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں۔

بٹیر کو ٹھنڈے پانی کے نیچے دھوئیں، کچن پیپر سے خشک کریں اور پھر قینچی سے آدھا کاٹ لیں۔ اندر اور باہر موسمی مرچ (متبادل طور پر، موٹی مرچ) اور کچھ سٹیک مسالا کے ساتھ چھڑکیں۔

ایک پین میں تیل کے ساتھ مکھن کو گرم کریں اور سب سے پہلے بٹیر کی جلد کی سائیڈ ڈالیں اور تقریباً 10 سے 12 منٹ تک ہلکے سے بھونیں (گوشت زیادہ بھورا نہیں ہونا چاہیے)۔ اس وقت کے بعد، ایک بار مڑیں اور پرندوں کے اندر کو مزید 12 سے 15 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔

شیری سرکہ اور اخروٹ کے تیل کے ساتھ چھڑک کر رومین لیٹش پر بٹیر کو رکھیں، اور اوپر سے کچھ مزیدار مسالیدار فرائینگ بٹر بوندا باندی کریں۔ میں جانتا ہوں: یہ ایک کیلوری کا گناہ ہے ...... aaaaber so delicious !! بس اسے آزمائیں