John Myers
مواد
show
اجزاء
- 1 kg کٹا ہوا آدھا آدھا
- 1 kg تازہ پیاز
- 2 زچینی، درمیانے سائز کا
- 1 kg باغ سے ٹماٹر
- 250 g آربوریو ریسوٹو چاول
- 5 M مفت رینج کے انڈے
- 3 چمچ کٹی دونی
- 1,5 عدد نمک
- 1 عدد مرچ پاؤڈر
- 2 چائے کا چمچ (ڈھیر لگا ہوا) خشک تلسی۔
- 1 چائے کا چمچ (ڈھیر لگا ہوا) خشک اوریگانو
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 300 g پیسنے والا پنیر
- 5 چمچ تازہ کٹا ہوا پیرسمین
- چکی سے کالی مرچ
ہدایات
- کٹے ہوئے گوشت کو پیاز، انڈے اور رسوٹو چاول کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں اور نمک، مرچ، تلسی اور اوریگانو کے ساتھ سیزن کریں۔
- زچینی کو دھو کر سرے کو کاٹ کر تقریباً کاٹ لیں۔ 4 ملی میٹر موٹی سلائسیں
- ٹماٹروں کو دھو لیں، تنوں کو کاٹ لیں اور تقریباً سلائسوں میں کاٹ لیں۔ 4 ملی میٹر موٹی۔
- ایک بڑی بیکنگ ڈش کو زیتون کے تیل سے برش کریں اور زچینی اور ٹماٹر کے آدھے ٹکڑے فرش پر چھت کی ٹائل کی طرح پھیلا دیں۔ نمک اور کالی مرچ.
- اب ہم کٹے ہوئے گوشت کے مکسچر کو چھت پر یکساں طور پر تقسیم کرتے ہیں۔ اگر کچھ بچا ہے تو اس میں سے میٹ بالز بنائیں۔
- آخر میں، ہم بقیہ زچینی اور ٹماٹر کے ٹکڑوں کو کٹے ہوئے گوشت پر تقسیم کرتے ہیں۔ اور ہمیشہ باہر سے اندر تک ایک دائرے میں (بہت اچھی لگتی ہے)۔ اس پر دوبارہ زیتون کا تیل پھیلائیں۔
- پوری چیز اب ایلومینیم ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور تقریبا کے لئے پکایا جاتا ہے. تندور میں درمیانی ریک پر 70 ° C کنویکشن پر 200 منٹ۔
- آخر میں، پرمیسن کے ساتھ گرے ہوئے پنیر کو اوپر رکھیں اور اوون میں تقریباً 20 منٹ (یا جب تک پنیر اچھا اور بھورا نہ ہو) اوپر کے بغیر بیک کریں۔
- لطف اندوز کرنے کے لئے تیار!
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 161کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 14.4gپروٹین: 7.8gموٹی: 7.9g
