کرسمس کوکیز: چاکلیٹ اور اورنج کروسینٹس

گانٹھوں سے بچنے کے لیے استعمال سے پہلے پاؤڈر چینی کو چھان لیں۔ ایک پیالے میں میدہ، دار چینی، کوکو پاؤڈر، پاؤڈر چینی اور مکھن ڈالیں۔ اپنے ہاتھوں سے باریک ٹکڑوں میں پیس لیں۔ انڈے کی زردی، دودھ، نارنجی کا چھلکا اور ذائقہ شامل کریں۔ ہر چیز کو جلدی سے ہموار آٹے میں گوندھ لیں۔

کلنگ فلم میں لپیٹ کر تقریباً فریج میں رکھ دیں۔ 30 - 60 منٹ۔ پھر آٹے کو ایک لمبے رول کی شکل دیں (تقریباً 2 سینٹی میٹر قطر) اور ہر ایک کو 1 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔ ان ٹکڑوں کو کروسینٹ میں شکل دیں۔

بیکنگ پیپر سے لیس بیکنگ شیٹ پر ساتھ ساتھ رکھیں اور پہلے سے گرم اوون میں 180 ڈگری (اوپر/نیچے گرمی) پر درمیانی ریک پر تقریباً 10 سے 12 منٹ تک بیک کریں۔

پھر باہر نکال کر بیکنگ پیپر کے ساتھ کروسینٹس کو تار کے ریک پر ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھیں۔ ٹھنڈے ہوئے کروسینٹس کو ٹپس کے ساتھ مائع چاکلیٹ کوورچر میں ڈبوئیں اور پھر انہیں خشک ہونے دیں۔