کرسمس: کسان کی روٹی کے بسکٹ

چاکلیٹ کو باریک پیس لیں، انڈے الگ کریں۔ 3 انڈے کی زردی، 150 گرام پاؤڈر چینی، رم اور مصالحے کو جھاگ ہونے تک مکس کریں۔ انڈے کی سفیدی کو سخت ہونے تک پھینٹیں۔ بادام، چاکلیٹ، گندم کا آٹا اور انڈے کی سفیدی کو انڈے کی زردی کے آمیزے میں ڈالیں اور ڈھک کر تقریباً 30 منٹ تک ٹھنڈا کریں۔

ایک گہری پلیٹ میں 2,100 گرام پاؤڈر چینی ڈالیں۔ مکسچر کو تقریباً شکل دیں۔ 40 بیضوی روٹیاں اور پاؤڈر چینی میں رول کریں۔ پارچمنٹ پیپر کے ساتھ قطار میں دو بیکنگ شیٹس پر رکھیں۔

پہلے سے گرم اوون (150 ° C اوپر/ نیچے کی گرمی، 125 ° C گردش کرنے والی/ گرم ہوا) میں ایک کے بعد ایک 15-20 منٹ تک بیک کریں۔ تار کے ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔